ALTERNATİF TAVUKÇULUK - Kapalı ve Otlatmalı Sistemler
370,00 TL
Tavuk eti ve yumurtası, artan dünya nüfusunun beslenmesinde çok önemli kaynaklardır. Tavukçuluk sektörü son derece gelişmiş dev bir endDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Tavuk eti ve yumurtası, artan dünya nüfusunun beslenmesinde çok önemli kaynaklardır. Tavukçuluk sektörü son derece gelişmiş dev bir endüstridir. Bu tarz üretimde tavukların refahı göz ardı edilmekte, hayvanlar son derece sıkışık hâlde kapalı kümeslerde güneş görmeden yetiştirilmektedir. Ayrıca son yıllarda, endüstriyel tarım modellerinin sürdürülebilirliği de sorgulanmaktadır. Batı toplumunda, hayvan refahı ve sürdürülebilirlik kaygıları nedeniyle “alternatif (diğer) yöntemler” denilen daha az yoğun endüstri dışı tavuk yetiştiriciliği modelleri ortaya çıkmıştır. Bu sistemlerde hayvanlara daha geniş taban alanı ayrılmakta ve çoğunlukla açık alanlara, otlaklara çıkarılmaktadır. Söz konusu üretim modelleri ülkemizde de popüler hâle gelirken daha lezzetli ve besleyici olduğu kabul edilen alternatif tavukçuluk ürünlerinin üretimi ve tüketimi de giderek artmaktadır. Kitapta; tavukçuluk endüstrisinin yol açtığı sorunlar irdelenmiş, kapalı ve otlatmalı (free-range) alternatif tavukçuluk sistem
194 sayfa. 16x24 cm.
Mağaza Yorumları
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Benzer Ürünler