Ankara mutfak kültürü ve yemekleri [CİLTLİ]

Name: Ankara mutfak kültürü ve yemekleri [CİLTLİ]
SKU: 6614064
Price: 250.00 TRY
Availability: InStock
Author: OYGAR, KAMİL - NİMET BERKOK (Hazırlayanl

OYGAR, KAMİL - NİMET BERKOK (Hazırlayanl

Ürün Kodu: 6614064

●

Yayınevi: VEKAM

●

Yayın Yılı: 1999

2 adet var · Kondisyon: Yeni

250,00 TL

TOYGAR, KAMİL - NİMET BERKOK (Hazırlayanlar) Ankara mutfak kültürü ve yemekleri. Ankara: VEKAM, 1999. 312 s., renkli resimli. 24Devamını oku

Teslim: Tahmini 2 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Turcalibris Kitabevi, Yurtiçi Kargo Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 6614064

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı VEKAM, 1999

Yayın Yeri Ankara

Dili Türkçe

Sayfa 312 sayfa

Ebat 17x24 cm

Cilt Durumu Ciltli

ISBN - -

Özellik Birinci Baskı

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

TOYGAR, KAMİL - NİMET BERKOK (Hazırlayanlar)
Ankara mutfak kültürü ve yemekleri.
Ankara: VEKAM, 1999.
312 s., renkli resimli. 24x17 cm.
Yayıncısının şömizli orijinal cildinde.
Çok temiz. Hiç kullanılmamış, yeni.
Türk Mutfak Kültürü ve yemeklerinin tam ve eksiksiz araştırılması, yöresel mutfakların bütün boyutlarıyla ele alınıp belgelenmesine bağlıdır.
Bu çerçevede ele alınan Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri adlı çalışma iki bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde yer alan yazılar bu konuda çalışmalarıyla tanınan uzman ve bilim adamlarına aittir.
İkinci bölümde yar alan yemek reçeteleri Ankara merkez ve ilçelerinde bilgi ve deneyimlerine inandığımız kaynak kişilerden derleme yoluyla elde edilmiştir. Derleme çalışmalarında genellikle yüz yüe görüşme tekniği uygulanmıştır. Ayrıca, Ankara İl Turizm Müdürlüğünce düzenlenen Yöresel Yemek Yarışmasına katılan yarışmacıların çalışmalarından, bu konuda hazırlanmış tezlerden geniş ölçüde yararlanılmıştır.
Kaynak kişilerin

312 sayfa. 17x24 cm.

Turcalibris Kitabevi

46758 Toplam İşlem

%96

Kargolarınız Yurtiçi Kargo ile anlaşmamız gereği indirimli olarak gönderilmektedir. Kargo Fiyatları: Tek kitap için 139 TL 2 ve daha fazla kitap için 159 TL Ürününüz gönderildikten sonraki 3 iş gününde size hala teslim edilmediyse, lütfen bizimle iletişime geçin, çünkü kargoların şubede bekl... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT