Damakta kalan tadların akılda kalan adları. (Yiyecek içecek adlarının öyküleri)
57,00 TL
ŞENYAPILI, ÖNDER Damakta kalan tadların akılda kalan adları. (Yiyecek içecek adlarının öyküleri). Ankara: Cumartesi Kitapları, 200Devamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
ŞENYAPILI, ÖNDER
Damakta kalan tadların akılda kalan adları. (Yiyecek içecek adlarının öyküleri).
Ankara: Cumartesi Kitapları, 2006.
[2], 484 s., resimli. 22x14 cm.
Karton kapaklı orijinal hali ile.
Temiz.
Çağlar boyu çeşitli kültürlere ev sahipliği yapmış ve halen de pek çok renkli kültüre komşu olan ülkemizin zenginlikleri arasında mutfak kültürü zenginliği de yer alıyor. Çeşitli dinlerin, coğrafyaların ve kültürlerin izlerini taşıyan yiyecekler ve içecekler bugün sofralarımızda harmanlanarak damak tadımızı zenginleştiriyor. Önder Şenyapılı'nıngeniş kapsamlı bu derlemesinde aşure, cızlak, gilaboru, haluj, helim, jambon, kefir, keldoş, mozarella, nokul, ograten, paçanga, pretzel, şakşuka, şöbiyet, tenderloin, tirit, won ton, zırba vb. doğu ve batı kültürlerinden yüzlerce yiyecek ve içeceğin adlarını nereden aldıkları, sofralarınızı renklendirecek öyküleriyle anlatılıyor. Kitabın sonundaki profiterol özel bölümü ise ayrıca dikkat çekiyor! ...
Yemek kültürü Türk mutfağı
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler