Ürün Özellikleri

Açıklama

Ekmek; berekettir, nimettir, kutsaldır. Türk toplumunda ekmeğin ayrı bir yeri vardır. Hem maddi hem manevi saygı duyulur. Orta Asya'dan atalarımız tarafından Anadolu'ya getirilen ekmek, zengin Anadolu kültürü ile harmanlanması sonrası Türk mutfağının en önemli unsurlarından birisi olmuştur. Her bölgenin her şehrin neredeyse kendine has, geleneksel üretilen ekmeği bulunmaktadır.
Kitabın öncelikli amacı, detaylı bilgi çerçevesinde ekşi mayayı size öğreterek sizin evinizde kendi sağlıklı ekmeğinizi yapabilmenizi sağlamaktır. Mademki insanın hayatında neredeyse varoluşu ile birlikte tahıllar ve ekşi maya hep önemli bir yer aldı ve almaya devam ediyor, o hâlde onlara hak ettikleri değer verilmelidir.
Kitabın anlatım üslubu; mutfakta kendi ekşi mayasını ve ekmeğini yapmak isteyen, ekşi maya hakkında hiçbir bilgisi olmayan bir kişinin anlayabileceği seviyeden başlayıp akademik araştırmalarda ve üniversite düzeyinde eğitim materyali olarak kullanılabilecek seviyeye kadar çıkarılmıştır.

284 sayfa. 16x24 cm.

Mağaza Yorumları

G.K. Ürün hızlı bir şekilde kargolandı ve elime ulaştı, üründe herhangi bir sorun yok, paketleme gayet iyiydi. Teşekkür ederim.

31.07.2026

G.S. Satıcıya çok teşekkür ederim en iyi alışverişlerimden biriydi. İstediğim sayıda kitabı tedarik edip çok kısa sürede ulaştırdı ve çok iyi paketlenmişti 🙏🏻 Kesinlikle tavsiye ederim

29.07.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

A.Z. Çok teşekkür ederim

27.07.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

A.B. Teşekkür ederim

22.07.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.

O.K. Temiz kitap ve düzgün paketleme için teşekkürler.

16.07.2026

Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.