Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesi'nde Yemek Kültürü Yorumlar ve Sistematik Dizin
224,00 TL
Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesinde Yemek Kültürü Yorumlar ve Sistematik Dizin Seyyâh-ı âlem Evliyâ Çelebinin Seyahatnâmesi 17. yüDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesinde Yemek Kültürü Yorumlar ve Sistematik Dizin
Seyyâh-ı âlem Evliyâ Çelebinin Seyahatnâmesi 17. yüzyıl Türkçesinin en önemli metinlerinden biri olmasının yanı sıra, verdiği bilgiler açısından da son derece zengin bir başvuru kaynağı.
Marianna Yerasimos bu çalışmasında Seyahatnâmeyi didik didik ederek yılan mâslukasından abdüsselâm otuna, zürâfe-pîçeden bühtan kavununa varıncaya dek memduh yiyecek ve içeceklerin, balıkların, meyvelerin, hamur işlerinin, çorbaların, pilavların, sebzelerin, sofra gereçlerinin, esnafın, taam mekânlarının, kısacası yemeğe ilişkin her şeyin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor.
Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesinde Yemek Kültürü Yorumlar ve Sistematik Dizin Evliyâ Çelebinin yediklerinin izinde, eşine az rastlanan, lezzetli bir çalışma.
Evliyânın bu kelime oburluğuna Marianna Yerasimos da aynen cevap veriyor. Tabii Evliyânın hiç yapmadığı şekilde, bütün bu kelimeleri araştırıyor: Nereden, hangi kökten gel
440 sayfa. 16x24 cm.
Mağaza Yorumları
Vinyet Kitabevi: Merhaba. Sipariş verdiğiniz dergiyi depomuzda bulamadık. Nadir kitap konu ile ilgili bilgilendirildi. Bizim de istemediğimiz bir durumdan dolayı özür dileriz. İyi günler.
Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.
Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.
Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.
Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.