Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi

Name: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi
SKU: 45563920
Price: 1100.00 TRY
Availability: InStock
Author: Kolektif
ISBN: 9786254066658

Kolektif

Ürün Kodu: 45563920

●

Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık

2 adet var · Kondisyon: Yeni

1.100,00 TL

"Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi"; gıda mühendislerine, beslenme ve diyetisyenlere, çevre mühendislerine, gıda teknologDevamını oku

Teslim: Tahmini 3 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Melankoli Yayınevi, Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)

Ortak Kargo: Papirüs Kitabevi ile kargoları birleştirir.

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 45563920

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı Nobel Akademik Yayıncılık0

Yayın Yeri - -

Dili Türkçe

Sayfa 1 sayfa

Ebat 1x1 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN 9786254066658

Özellik - -

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

"Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi"; gıda mühendislerine, beslenme ve diyetisyenlere, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alanlara veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve fermente ürünlerin üretimi ile uğraşısı olanlara yönelik hazırlanmış bir kitaptır. Bu kitabın içeriğinde fermente ürünlerin üretim teknolojisine, fermentasyon süreçlerine, fermentasyonda işlev yapan mikroorganizmaların metabolik ve fizyolojik özelliklerine, fermente gıdaların üretimini etkileyen mikroorganizma özelliklerine, fermente gıdalarda bozulmalara ve bulunabilecek patojen mikroorganizmalara ve endüstriyel önemi olan mikrobiyal ürünlere ve atıkların değerlendirilmesine yer verilmiştir.
(Tanıtım Bülteninden)

1 sayfa. 1x1 cm.

Melankoli Yayınevi

7382 Toplam İşlem

%95

Sadece YENİ kitap satıyoruz. Kitabın yeni baskısında KAPAK FARKLILIK GÖSTEREBİLİR. Lütfen siparişlerinizi buna göre veriniz. Siparişleriniz 3 gün içinde kargolanır. E-fatura kestiğimiz için faturalarınız mail adresinize gelecektir. Faturanız gelmez ise lütfen mesaj yoluyla bilgi veriniz.

MAĞAZAYA GİT

Sanat & Koleksiyon

Melankoli Yayınevi mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

ö.g. Öykü..hikaye..novella..ne çok sır barındırır,ne çok hakikat fısıldar,ne çok tarifsiz sevinçler ve kederler bırakır..

26.06.2026

ö.g. Yaz yaz bitmez bazen..OkU oku hiç biter mi ?!! Okumak temennisiyle..

26.06.2026

ö.g. Berhudar olun..

26.06.2026

ö.g. Yazarın tek romanı.Usta öylücünün yazdığı tek roman..Nedense öykülerinden ya çok düşük ya da hikayelerinin hepsini aştı diye düşündürtüyor..Bakacağız..

26.06.2026

ö.g. Birden çok hatta 10 dan da azıcık çok Selimoğlu eseri..Hangisinden başlamalı zevki..Teşekkür ederim

26.06.2026