Ürün Özellikleri

Açıklama

Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli ellerine, yenilebilir böcekler gibi alternatif hammaddelerin popülerleşmesinden küresel gıda sorunun çözümünde ve sürdürülebilir gıdanın önemli umudu dikey tarım uygulamalarına kadar birçok konuyu kapsayan devasa bir ekosistem halini almıştır.

Çalışmanın, genel olarak gastronomiye ilgi duyan her bireye, özel olarak meslek yüksekokulları, yüksekokullar ve fakültelerde eğitim gören öğrencilerle ilgili dersleri yürüten meslektaşlarımızla birlikte bu konuyla ilgili kuruluş ve şeflerimize yararlı olacağı inancı ile "İyi bir yemek için gümüş bir çatala ihtiyacınız yok – Paul Prudhomme” diyoruz.

360 sayfa. 16x24 cm.

Mağaza Yorumları

M.A. Kargo hızlı geldi, güzel kargolanmıştı. Kitap da, ilanda belirtildiği gibi ?Yeni gibi" idi, hatta hiç kullanılmamış idi. İlgi ve yardımlarınızdan dolayı, çok teşekkür ediyorum. Başarılarınızın devamını diliyorum. Saygılarımla.

25.12.2025

E.C. HIZLI - GÜVENİLİR - SORUNSUZ

09.09.2025

y.i. satıcı stokta olmadığı için iptal ediyor tabi yersen fiyatı arttı tabiki demi bakanlığa şikayette bulunucam zaten ilk alışverişimdi son oldu bu

25.04.2025

E.C. sorunsuz bir alış veriş oldu. Tavsiye ederim A+++

17.12.2024

A.G. 1 Hafta önce sipariş verdim kitabı. İki kere mesaj yazdım, siparişin akıbeti için teslimat sürecinin bir türlü başlatmadıkları için. Destek ekibi de ''acil'' diye iletişime geçti, ona da yanıt vermedi. Asla kendilerine ulaşamadık. Çok büyük saygısızlık, insanın hem kendi yaptığı işe hem de karşısındaki kişiye. Kesinlikle önermiyorum. Rezillik.

13.12.2024