Gıda Endüstrisinde Atık ve Atık Yönetimi

Name: Gıda Endüstrisinde Atık ve Atık Yönetimi
SKU: 46221315
Price: 654.00 TRY
Availability: InStock
Author: Nizam Mustafa Nizamlıoğlu, Fadime Begüm
ISBN: 9786253865993

Nizam Mustafa Nizamlıoğlu, Fadime Begüm

Ürün Kodu: 46221315

●

Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık

●

Yayın Yılı: 2025

2 adet var · Kondisyon: Yeni

654,00 TL

Bir maddenin son hâli olarak düşünülen atık, başka bir maddenin ilk hâli olabilir mi? İnsanlık var oldukça üretmeye devam edecek oDevamını oku

Teslim: Tahmini 2 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Nohut Kitabevi, Yurtiçi Kargo Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 46221315

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı Nobel Akademik Yayıncılık, 2025

Yayın Yeri Ankara

Dili Türkçe

Sayfa 382 sayfa

Ebat 16x24 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN 9786253865993

Özellik - -

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

Bir maddenin son hâli olarak düşünülen atık, başka bir maddenin ilk hâli olabilir mi?
İnsanlık var oldukça üretmeye devam edecek olan gıda endüstrisinin atık miktarı da üretim hacmi kadar büyüktür. Oluşan atıklarla başa çıkmanın en iyi yolu ise onları döngüsel ekonomi konseptiyle tekrar değerlendirmektir. Bu kitapta geri dönüşüm kavramıyla birlikte süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, su ürünleri, bitkisel yağ, özel gıdalar, meyve ve sebze ürünleri, tahıl ürünleri, gıda ambalajları ve mutfak atıkları gibi farklı gıda alt endüstrilerinde oluşan atıklar ve bu atıkların değerlendirilme yöntemleri 12 farklı bölümde detaylıca incelenerek siz değerli okuyucuların takdirine sunulmuştur.

382 sayfa. 16x24 cm.

Nohut Kitabevi

60866 Toplam İşlem

%98

Kargolarınız Yurtiçi Kargo-NadirKitap anlaşması kapsamında indirimli olarak gönderilmektedir. Kargo ücretleri: Tek kitap 139 TL İki ve üzeri 159 TL Kargonuzun güncel durumunu panel üzerindeki kargo takip numarasıyla öğrenebilirsiniz. Yurt dışı gönderimleri (KKTC dahil) 25 dolardan başlam... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT