Ürün Özellikleri

Açıklama

211 . 22x26 cm
TUNÇ, SEVECEN
İstanbul'un Baylan'ı: 100 yıllık serüven. + Davetiye, 4 kartpostal ve 5 özel Balyan pulu.
İstanbul: Ofset Yapımevi Yayınları /Baylan Gıda San. ve Ltd. Şti, 2023.
211 s., s/b ve renkli resimli. 26x22 cm.
Yayıncısının orijinal cildinde.
Hiç kullanılmamış, yeni.
Istanbul kültür mirasının ve gastronomi dünyasının asırlık markası Baylan, 100. yasını kurum tarihine ısık tutan bir kitapla kutluyor. Sevecen Tunç’un kaleme aldıgı kitapta Baylan’ın Cumhuriyet tarihimize kosut asırlık serüveni, titiz bir arsiv arastırmasının sonucunda tarih ve gastronomi meraklılarıyla ilk defa bulusuyor.
Dünyanın her yerinde oldugu gibi ülkemizde de köklü bir marka olabilmenin sırrı, kurucu degerlerden ve kaliteden ödün vermeden, sahip oldugu essiz hikayeyi gelecek kusaklara aktarabilmekte saklı. Tam da Baylan’ın yüz yıldır yaptıgı gibi… Bu kitap, Baylan’ın 1923’ten günümüze kat ettigi uzun yolu, toplumsal ve
ekonomik gelismelerin izini sürerek anlatıyor.
Yeme-içme ufkumuza yaptıgı