Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler - Türk Mutfağında Bakır Kaplar

Name: Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler - Türk Mutfağında Bakır Kaplar
SKU: 24890404
Price: 80.00 TRY
Availability: InStock
Author: Sahrap Soysal

Sahrap Soysal

Ürün Kodu: 24890404

●

Yayınevi: Doğan Kitap

●

Yayın Yılı: 2011

2 adet var · Kondisyon: ★★★★★ Yeni Gibi

80,00 TL

Sahrap Soysal, bakır kapları yapan zanaatkârları, Osmanlı mutfağında bakır kapların yerini, özellikle bakır kaplarda pişirilmesi gerekeDevamını oku

Teslim: Tahmini 1 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Nicomedian Sahaf, Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)

Nicomedian Sahaf, 2000 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 24890404

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı Doğan Kitap, 2011

Yayın Yeri İSTANBUL

Dili Türkçe

Sayfa 272 sayfa

Ebat 19x21 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN - -

Özellik - -

Durum İkinci El

Kondisyon Yeni Gibi

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

Sahrap Soysal, bakır kapları yapan zanaatkârları, Osmanlı mutfağında bakır kapların yerini, özellikle bakır kaplarda pişirilmesi gereken yemekleri anlatıyor. Zaman zaman çocukluğuna gidiyor ve artık bugün unutulmaya yüz tutmuş gelenekleri bize yeniden hatırlatıyor. Gravürlerin ve Osmanlı döneminde Anadolu'ya gelen Batılı gezginlerin anlatımlarını da içeren Bakır Kaplarda Türk Yemekleri, artık unutulmaya yüz tutmuş bir kültürü bize yeniden anımsatıyor.

"Biz bakır kaplarla büyüdük. Bugün dönüp baktığımda çocukluk anılarımın çoğuna mutlaka bir bakır kabın eşlik ettiğini görüyorum. Kışın sobanın üzerinde tıslayan güğüm, yanında ona eşlik eden demlik, tereklerde lengerler, tandıra sarkıtılan, ocağın üstüne asılan zincirli debbeler, çeşmeye suya giden kızların kolunun bir uzantısı gibi görünen helkiler, içine yağ bastığımız badyalar, gelinlerin ellerinden hiç düşmeyen ibrikler, yoğurt mayaladığımız bakraçlar, kışın sarılmak, içine girmek istediğimiz mangallar, pekmez günlerinde başrolü oy

272 sayfa. 19x21 cm.

Nicomedian Sahaf

6617 Toplam İşlem

%100

MAĞAZAYA GİT

Sanat & Koleksiyon

Nicomedian Sahaf mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

A.Ç. Fiyat, kondisyon, özenli paketleme hepsi on numara.. ve siparişin ertesi günü teslimat.. Gönül rahatlığıyla alışveriş yapabileceğiniz bir sahaf. Teşekkürler..

10.07.2026