Kaybolan ve yaşayan 100 tarifiyle İzmir Sefarad mutfağı
1.500,00 TL
ANTEBİ, ESTER - SARA ENRİQUEZ - LİNA ESKİNAZİ - NÜKET FRANCO - ORA K. GÜRKAN - V. JİNET SİDİ SARFATİ Kaybolan ve yaşayan 100 tarifiylDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
ANTEBİ, ESTER - SARA ENRİQUEZ - LİNA ESKİNAZİ - NÜKET FRANCO - ORA K. GÜRKAN - V. JİNET SİDİ SARFATİ
Kaybolan ve yaşayan 100 tarifiyle İzmir Sefarad mutfağı.
İstanbul: Private edition, 2004.
İlk baskı. 136 s., renkli resimli. 29x22 cm.
Yayıncısının şömizli orijinal cildinde.
Hiç kullanılmamış, yeni.
Batı Anadolu’nun zengin yeme - içme kültürünün önemli bir parçası olan İzmir Yahudilerinin yarattığı Sefarad Mutfağı, geleneksel tüm mutfakların yaşadığı tehlike ile karşı karşıya... Ayaküstü atıştırma alışkanlıklarına, bozulmayı peşi sıra getiren tüm sosyo ekonomik ve kültürel dönüşümlere karşın, İzmir Sefarad Mutfağı da yaşamaya çalışıyor. (Arka kapaktan).
Mutfak Yemek Yemek tarifleri Yahudi Yahudilik Sefarad İzmir
136 sayfa. 22x29 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler