Ürün Özellikleri

Açıklama

Eski çağlardan beri beslenme sorunu, insanoğlunun ve toplumsal ilişkilerin en önemli devindirici gücü olagelmiştir. Antikçağda kutsallıkla at başı gitmiş, sonraları katı sınıflandırılmalara maruz kalmış, dönemin tıp anlayışından, bilimsel ve teknolojik gelişmelerden etkilenmiştir. Damak zevki ve tarih boyunca katettiği yol, eskiden olduğu gibi günümüzde de birçok araştırmaya konu oluşturmuş, geleneksel beslenme yöntemleriyle bugünkü Batı tarzı sanayi ürünü yiyeceklerin tüketimi sürekli bir kıyaslamaya tabi tutulmuştur.
Ürünlerini, tekniklerini, mutfakla ilgili kavramlarını ve diyetetik anlayışlarını dayatan farklı güçlerin çatışma alanı haline gelen besin dünyasının bugün jeopolitik bir boyutta ele alınması gerektiğine kuşku yoktur. Obezitenin, kalp-damar hastalıklarının ve kimi kanser türlerinin kaygı verici artışı, bugün beslenmeyi, aileyi ve kentleşmiş dünyanın yaşam biçimlerini etkileyen değişikliklere bağlıdır. Bu artış beslenmenin jeopolitik boyutuna daha büyük bir önem verilmes

384 sayfa. 14x22 cm.

Mağaza Yorumları

F.K. Pardon yanlışlıkla bastım.kargoyu teslim almadım

14.07.2026

A.Ç. Fiyat, kondisyon, özenli paketleme hepsi on numara.. ve siparişin ertesi günü teslimat.. Gönül rahatlığıyla alışveriş yapabileceğiniz bir sahaf. Teşekkürler..

10.07.2026

Nicomedian Sahaf: Teşekkür ederiz.

E.C. sorunsuz bir alış veriş oldu tavsiye ederim A+++

09.07.2026

Nicomedian Sahaf: Teşekkür ederiz.

K.Ö. Gösterilen özen için teşekkür ederim. Memnun kaldım. Saygılarımla.

04.07.2026

Nicomedian Sahaf: Teşekkür ederiz.

S.Y. Teşekkür ederim

20.06.2026

Nicomedian Sahaf: Teşekkür ederiz.