Ürün Özellikleri

Açıklama

14x21 ebadında, 285 sayfa, 3. hamur, 1. baskı.
Cildinde kıvrılma, sayfalarının dış kısmında hafif sararma var içi temiz ve okunaklı durumdadır.

Bir toplumun mutfağı, tarihinin her yönünü yansıtır. Çünkü toplumun kültürü, inançları, ekonomisi ve siyaseti mutfağında izler bırakır. Başka toplumlarla yaptığı temas ve alışverişler de mutfak kültürünü etkiler. Türkler Orta Asya’dan batıya ilerlerken ilişki içinde oldukları halkların yemek kültürlerinden etkilendi ve onların yemek kültürlerini de etkiledi. Bu karşılıklı etkileşim Anadolu’ya yerleştikten sonra Selçuklu ve Beylikler dönemleriyle Osmanlı Devleti zamanında da devam etti. Osmanlı mutfağının olağanüstü çeşitliliğinin en önemli nedenlerden biri olan bu etkileşimin izleri Çin’den Amerika’ya, Rusya’dan Mısır’a kadar takip edilebilir.
Osmanlı mutfağının, olağanüstü zengin bir sentez olmasının ve yaratıcılığın önemli rol oynadığı bir mutfak olarak kendine özgü bir yapıya kavuşmasının birçok nedeni vardır. Bunların en önemlileri....

285 sayfa. 14x21 cm.

Mağaza Yorumları

H.I. Iletisim ve hizli kargo icin tesekkur ederim.

21.05.2026

Derya Sahaf: Biz teşekkür ederiz.

C.K. Teşekkür ediyorum.

17.04.2026

Derya Sahaf: Biz teşekkür ederiz.

F.M. teşekkür ederim.

05.03.2026

Derya Sahaf: Biz teşekkür ederiz

Ö.B. Okuyucu dostu,işini güzel yapan bir sahaf.Tavsiye ederim.

02.03.2026

Derya Sahaf: Çok teşekkür ederiz

C.E. Teşekkür ederim...

24.12.2025

Derya Sahaf: Biz teşekkür ederiz.