Ürün Özellikleri

Açıklama

Bu kitap, fenolik bileşiklerin bu ve diğer birçok ilgi çekici yönüne daha aşina olmak isteyen araştırmacılar, eğitmenler, ileri lisans öğrencileri ve yaşam bilimlerinde lisansüstü öğrenciler için yazılmıştır. Kapsanan konular arasında isimlendirme, kimyasal özellikler, biyosentez, fenolik metabolizmayı kontrol eden genetiğe güncel bir genel bakış, fenolik bileşiklerin izolasyonu ve karakterizasyonu, bitki savunmasında kullanılan fenolikler ve fenoliklerin insan sağlığı üzerindeki etkisi yer almaktadır. Kitap erişilebilir bir tarzda yazılmıştır ve yalnızca organik kimya, biyokimya ve hücre fizyolojisi ile ilgili temel bilgileri varsaymaktadır. Metni 300'den fazla kimyasal yapı ve reaksiyon şeması göstermektedir.

Wilfred Vermerris, FL, Gainesville'deki Florida Üniversitesi Genetik Enstitüsü'nde Tarım Bilimleri Doçenti. Araştırması, ekin bitkilerinin tarımsal endüstriyel işlenmesini etkileyen fenolik bileşiklerin genetik kontrolü üzerine odaklanmaktadır.

276 sayfa. 22x28 cm.

Mağaza Yorumları

M.E. teşekkür ederim. hayırlı işler.

15.04.2026

C.V. İşlem neden iptal edildi.

17.03.2026

D.Ç. Ne kadar teşekkür etsem az kalır. Kitap tertemiz öyle güzel ki, çok teşekkür ederim bu özveri ve emek için. İyi çalışmalar dilerim. Ayrıca hızlı kargolama süreci içinde teşekkür ederim.

27.02.2026

E.V. Kitap iyi durumda ve sağlam paketlenmiş geldi, teşekkürler.

07.01.2026

A.Ş. niş bir kitap ve özenli paketleme

13.10.2025