Physical Properties of Foods and Food Processing Systems "Technology and Nutrition"
1.890,00 TL
This book is an invaluable introduction to the physical properties of foods and the physics involved in food processing. It provides deDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
This book is an invaluable introduction to the physical properties of foods and the physics involved in food processing. It provides descriptions and data that are needed for selecting the most appropriate equipment in food technology and for making food processing calculations.
465 sayfa. 17x24 cm.
Mağaza Yorumları
Nekropol Sahaf&Kitabevi: teşekkür ederiz hocam, sağlıcakla kalın
Nekropol Sahaf&Kitabevi: teşekkürler hocam, sağlıcakla kalın
Nekropol Sahaf&Kitabevi: biz teşekkür ederiz, sağlıcakla kalın
Nekropol Sahaf&Kitabevi: biz teşekkür ederiz, sağlıcakla kalın
Nekropol Sahaf&Kitabevi: biz teşekkür ederiz, sağlıcakla kalın