RESTORAN İŞLETMECİLİĞİNDE İŞÇİ - İŞVEREN İLİŞKİLERİ (1.BASKI)

Name: RESTORAN İŞLETMECİLİĞİNDE İŞÇİ - İŞVEREN İLİŞKİLERİ (1.BASKI)
SKU: 26140255
Price: 525.00 TRY
Availability: InStock
Author: RAMAZAN BİNGÖL
ISBN: 9786050801279

RAMAZAN BİNGÖL

Ürün Kodu: 26140255

●

Yayınevi: TİMAŞ YAYINLARI

●

Yayın Yılı: 2012

1 adet var · Kondisyon: Yeni

525,00 TL

"Yüzlerce lokanta arasından bazılarını öne çıkaran, hizmetteki farklılık ve artı değerleridir. Çünkü onlar, aşçıların yeteneklerine, gaDevamını oku

Teslim: Tahmini 1 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Beşikçi Kitabevi, Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 26140255

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı TİMAŞ YAYINLARI, 2012

Yayın Yeri İSTANBUL

Dili Türkçe

Sayfa 192 sayfa

Ebat 14x21 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN 9786050801279

Özellik Birinci Baskı

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

"Yüzlerce lokanta arasından bazılarını öne çıkaran, hizmetteki farklılık ve artı değerleridir. Çünkü onlar, aşçıların yeteneklerine, garsonların hizmet aşkını ilave ederler. Yılların lokanta işletmecisi, değerli dostum Ramazan Bingöl, lezzetin sırrını açıklıyor. Restoran işletmeciliğinin inceliklerini anlatırken, bu işin "mutfağında" olması gerekenleri, engin birikim ve deneyimiyle bizimle paylaşıyor. İnanıyorum ki, bu kitabı okuyanlar, yemeğe tat katan sırrın nasıl bir bütüncül hizmetten geçtiğini hatırlama fırsatı bulacaklardır." -Dr. Murat Yalçıntaş-İTO Başkanı "Restoran ve lokantalar için kaleme alınmış işçi-işveren ilişkilerini önemli çizgileriyle irdeleyen bu eserin, her sektörden işverene ve okuyucuya hitap edeceğini düşünüyorum.

192 sayfa. 14x21 cm.

Beşikçi Kitabevi

2746 Toplam İşlem

%99

Beşikçi kitabevi 1925 yılında Trabzon'da faaliyete geçen yakında 1 asri tamamlayacak olan bir firmadır. Sadece kültür kitabi satarak faaliyetini sürdüren firmamız o günden bu güne bir çok badireler atlatsa da faaliyetini inkıtaya uğratmadan devam ettirmiştir.

MAĞAZAYA GİT

Sanat & Koleksiyon

Beşikçi Kitabevi mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

A.E. Hediye olarak göndermiş olduğunuz ekstra kitsp için ayrıca teşekkür ederim... İyi Çalışmalar

15.06.2026