Ürün Özellikleri

Açıklama

Silivri ateş yoğurdu, Kanlıca yoğurdu, Trabzon’un külek yoğurdu, Bolu’nun keşi, Kilis Yörük yoğurdu, Tatar kozalak yoğurdu, Denizli’nin yanık yoğurdu, Burdur’un kese yoğurdu, Beşikdüzü’nün yoğurt kesmesi, Sivas’ın peskütanı, Kars’ın kremalı kurutu, Hatay’ın tuzlu yoğurdu, Gesi’nin dorak yoğurdu, Muğla’nın kırktokmağı...

Silivrim Kaymak! Türkiye’nin Yoğurtları Edirne’den Batman’a, Eskişehir’den Gaziantep’e yurdumuzun her yöresinde üretilen,
tüketilen, kimi zaman yemeklere eşlik eden, lezzete lezzet katan, kimi zaman ilaç olup hastalara şifa veren, yeri geldiğinde çorba olup karın doyuran, ayran olup serinleten "millî yiyeceğimiz" yoğurdun geçmişten modern zamanlara uzanan evrelerini, katettiği yolu izliyor.

Artun Ünsal daha önce Süt Uyuyunca, Nimet Geldi Ekine ve Ölmez Ağacın Peşinde’de peynirin, ekmeğin ve zeytinin kültür tarihimizdeki yerini anlatmıştı. Silivrim Kaymak!’ta da soframızın vazgeçilmezi, ömür uzatan yoğurdu ele aldı. Silivrim Kaymak! Türkiye’nin Yoğurtları’na Cemal

375 sayfa. 13x19 cm.

Mağaza Yorumları

C.K. 10 numara satıcı. Ürün aynen tanımlandığı gibi, hızlı gönderi, özenli paketleme, doğru bilgilendirme. Kargo firması mükemmel. Ürün çok kaliteli. 5 yıldız.

02.07.2026

İ.Ş. Özenli paketlemeyle kitaplarım elime ulaştı çok teşekkür ediyorum.

01.07.2026

N.K. Anlatıldığı gibi kısa sürede elime ulaştı teşekkür ediyorum.

29.06.2026

d.p. Çok teşekkür ederim tertemiz kitap

26.06.2026

N.Ö. Teşekkür ederim. İyi çalışmalar dilerim.

23.06.2026