Topraktan sofraya Sakarya mutfağı. Bir yemek antropolojisi

Name: Topraktan sofraya Sakarya mutfağı. Bir yemek antropolojisi
SKU: 28877721
Price: 2400.00 TRY
Availability: InStock
Author: YÜZÜNCÜYIL, KÜBRA SULTAN - AYNÜLHAYAT UY
ISBN: 9789750851186

YÜZÜNCÜYIL, KÜBRA SULTAN - AYNÜLHAYAT UY

Ürün Kodu: 28877721

●

Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları

●

Yayın Yılı: 2021

1 adet var · Kondisyon: Yeni

2.400,00 TL

YÜZÜNCÜYIL, KÜBRA SULTAN - AYNÜLHAYAT UYBADIN - ARİF BİLGİN - SUAVİ AYDIN Topraktan sofraya Sakarya mutfağı. Bir yemek antropolojisi.Devamını oku

Teslim: Tahmini 2 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Turcalibris Kitabevi, Yurtiçi Kargo Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 28877721

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı Yapı Kredi Yayınları, 2021

Yayın Yeri İstanbul

Dili Türkçe

Sayfa 599 sayfa

Ebat 21x27 cm

Cilt Durumu Ciltli

ISBN 9789750851186

Özellik Birinci Baskı

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

YÜZÜNCÜYIL, KÜBRA SULTAN - AYNÜLHAYAT UYBADIN - ARİF BİLGİN - SUAVİ AYDIN
Topraktan sofraya Sakarya mutfağı. Bir yemek antropolojisi.
İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 2021.
599 s., renkli resimli. 27x21 cm.
Yayıncısının şömizli orijinal cildinde.
Hiç kullanılmamış, yeni.
Sakarya, birçok bilim dalı için önemli bir laboratuvar gibi. Özellikle sosyal bilimler ve dalları açısından Türkiyede örnek bir bölge, bakir sayılabilecek bir alan. Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı, bu laboratuvarın verimli çalışmalarından ve tarihten toplumbilimine, antropolojiden gastronomiye, coğrafyadan nüfus hareketlerine bir dizi bilgi birikiminin işlenmiş, ete kemiğe bürünmüş hali.

Coğrafyanın çok güçlü bir belirleyici olduğunu, göçün insanla ilgili her şeyi az çok değiştirerek de olsa bir yerden başka bir yere taşıdığını unutmadan bakıldığında bölgenin bunu haklı çıkaracak pek çok veriyi bağrında yaşattığı gerçeği kendiliğinden ortaya çıkar.

Yemek ve mutfak kültürünün bütün belirl

599 sayfa. 21x27 cm.

Turcalibris Kitabevi

46757 Toplam İşlem

%96

Kargolarınız Yurtiçi Kargo ile anlaşmamız gereği indirimli olarak gönderilmektedir. Kargo Fiyatları: Tek kitap için 139 TL 2 ve daha fazla kitap için 159 TL Ürününüz gönderildikten sonraki 3 iş gününde size hala teslim edilmediyse, lütfen bizimle iletişime geçin, çünkü kargoların şubede bekl... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT