Sirayet tüm Türkiye'ye Hepsijet Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;
Tek kitap kargo ücreti: 79.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 89.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)
Daha fazla bilgi
Aşçı Mektebi (KUTULU)
2.350,00 TL
- Ürün Kodu
- : 35781273
- Stokta
- : 1 adet var
- Çeviren
- : Dr. Göker İnan
- Hazırlayan
- : EDİTÖR: Prof. Dr. Turgay Anar
- Yayınevi
- : Türkiye Bilimler Akademisi
- Yayın Yeri
- : ANKARA
- Dili
- : Türkçe
- Cildi
- : Karton Kapaklı
- ISBN NO
- : 978-625-8352-10-8
- Durum
- :
- Kargo
- : Alıcıya Ait
1x1 cm
Aşçı Mektebi
İmparatorluğun sonunda ve Cumhuriyet’in hemen başında Ahmed Şevket tarafından hazırlanan Aşçı Mektebi zengin içeriği ile dikkat çekiyor. Çorbalardan kebaplara, tatlılardan turşulara çok geniş bir yelpazede yüzlerce tarifi içeren bu eser aynı zamanda Osmanlı son asrında seçkin bir zümre tarafından alafrangalaşmayı hayat tarzı olarak benimseyen Pera ve çevresindekilerin yeme-içme kültürüne de ışık tutuyor. Bu bakımdan eserde Türk mutfağı kadar Avrupa mutfağına ait çok sayıda yemek tarifi de yer alıyor. İki cilt hâlinde Dr. Göker İnan tarafından titizlikle hazırlanan Aşçı Mektebi , Türk gastronomi tarihinde yazılmış en hacimli yemek kitabı olması bakımından da dikkate değerdir.
Yazar:
Ahmed Şevket
Editör:
Prof. Dr. Turgay Anar
Hazırlayan/Çevirmen:
Dr. Göker İnan
ISBN:
978-625-8352-10-8
Kategori: Diğer & Çeşitli > Yemek Kitapları
Aşçı Mektebi
İmparatorluğun sonunda ve Cumhuriyet’in hemen başında Ahmed Şevket tarafından hazırlanan Aşçı Mektebi zengin içeriği ile dikkat çekiyor. Çorbalardan kebaplara, tatlılardan turşulara çok geniş bir yelpazede yüzlerce tarifi içeren bu eser aynı zamanda Osmanlı son asrında seçkin bir zümre tarafından alafrangalaşmayı hayat tarzı olarak benimseyen Pera ve çevresindekilerin yeme-içme kültürüne de ışık tutuyor. Bu bakımdan eserde Türk mutfağı kadar Avrupa mutfağına ait çok sayıda yemek tarifi de yer alıyor. İki cilt hâlinde Dr. Göker İnan tarafından titizlikle hazırlanan Aşçı Mektebi , Türk gastronomi tarihinde yazılmış en hacimli yemek kitabı olması bakımından da dikkate değerdir.
Yazar:
Ahmed Şevket
Editör:
Prof. Dr. Turgay Anar
Hazırlayan/Çevirmen:
Dr. Göker İnan
ISBN:
978-625-8352-10-8
Kategori: Diğer & Çeşitli > Yemek Kitapları
Satıcı Yorumları
- Sıfır kitap gönderildi söylendiği gibi teşekkürler. Ufak tefek deformeler var ama o da kargo kaynakli herhalde biraz geç kalinsa da sorun yok.
- Kitap:
- Dehanı Keşfet Zekanı ve Hafızanı Geliştir
- Kullanıcı:
- Ş.Ö.
- Tarih:
- 30 Eylül 2025 11:24