VipSahaf tüm Türkiye'ye Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;
Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)
Daha fazla bilgi
BEREKETLİ İMPARATORLUK : OSMANLI MUTFAĞI TARİHİ
450,00 TL
- Ürün Kodu
- : 39786687
- Stokta
- : 1 adet var
- Çeviren
- : AHMET FETHİ YILDIRIM
- Hazırlayan
- : EDT. DR. ERDEM İLGİ AKTER
- Yayınevi
- : VAKIFBANK KÜLTÜR YAYINLARI, 2020
- Yayın Yeri
- : İSTANBUL
- Dili
- : Türkçe
- Cildi
- : Karton Kapaklı
- ISBN NO
- : 978-605-7947-76-5
- Özellik
- : Birinci Baskı
- Durum
- :
- Kargo
- : Alıcıya Ait
360 sayfa. 15.5x24 cm
Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğunun uzun tarihi boyunca değişen, gelişen ve kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürü üzerinde duruyor. Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi Osmanlı mutfağının temelini oluşturan değişik yeme-içme geleneklerine genel bir bakışla başlayan kitap, bu zengin mutfak kültürünün etrafını saran adab-ı muaşeret kurallarına, aşçılara, lokantalara, kanunlara ve gıda ticaretine de yer vererek okurlarına panoramik bir bakış kazandırıyor. Arşiv belgelerinden şiirlere dek altı yüzden fazla birincil ve ikincil kaynaktan yararlanan ve yüz yirmi renkli görselle okurlarına canlı bir manzara sunan Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi, bize, Osmanlı mutfak kültürünün, farklı toplumsal kesimlerin birikimini bir araya getirerek sosyal kimliğin inşasına katkı sağladığı mesajını veriyor.
Kategori: Tarih > Osmanlı tarihi
Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğunun uzun tarihi boyunca değişen, gelişen ve kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürü üzerinde duruyor. Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi Osmanlı mutfağının temelini oluşturan değişik yeme-içme geleneklerine genel bir bakışla başlayan kitap, bu zengin mutfak kültürünün etrafını saran adab-ı muaşeret kurallarına, aşçılara, lokantalara, kanunlara ve gıda ticaretine de yer vererek okurlarına panoramik bir bakış kazandırıyor. Arşiv belgelerinden şiirlere dek altı yüzden fazla birincil ve ikincil kaynaktan yararlanan ve yüz yirmi renkli görselle okurlarına canlı bir manzara sunan Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi, bize, Osmanlı mutfak kültürünün, farklı toplumsal kesimlerin birikimini bir araya getirerek sosyal kimliğin inşasına katkı sağladığı mesajını veriyor.
Kategori: Tarih > Osmanlı tarihi
Kitaplar, zamanın büyük denizinde dikilmiş DENİZ FENERLERİDİR.
''Birine altı çizili kitaplarınızı vermek, Yaralarınızı emanet etmektir bir bakıma....'' Nazan Bekiroğlu
''Birine altı çizili kitaplarınızı vermek, Yaralarınızı emanet etmektir bir bakıma....'' Nazan Bekiroğlu
Satıcı Yorumları
- HIZLI - GÜVENİLİR - SORUNSUZ
- Kitap:
- TÜRKİYE'DE RUHLAR VE RUHÇULAR
- Kullanıcı:
- E.C.
- Tarih:
- 7 Kasım 2025 16:32