287 sayfa. 13x19 cm
İlk kitabı İstanbulum Tadım-Tuzum, Hayatım'la, İstanbul Mutfağının damaklardan ve akıllardan çıkmayan lezzetleri ve bu lezzetlerin ustalarıyla okuyucuyu buluşturan Meri Çevik Simyonidis şimdi de Bir Varmış Bir Yokmuş diyor ve bizi İstanbul'da başka sofralara, unutulmayan, isimleri birer markaya dönüşmüş Tavernalarda, Lokantalarda, Pastanelerde ve Şarküterilerde bir sohbete davet ediyor.
Gerek kendi lezzet durağı Mezedaki'de gerekse de pek çok özel enstitü ve atölyede İstanbul Rum Mutfağını bugünle buluşturan, dersler ve kurslar veren Meri Çevik Simyonidis bu kitapta da o çok özel tarifini sizlere sunuyor: Yemek, Tatlı ve Eğlence dünyasının efsane Rum ustaları, onların hoş sohbetleri, kültür, Şehir, anılar, keyifli aile masaları, güzide malzemeler, nostalji, müzik, bir tutam burukluk, bir parça hüzün, ama ilk lokmayı aldığımızda içimizi ferahlatan, tanıdık, bildik, özlenen o tat!
Bu kitapta hem yemek, tatlı, reçel, likör tarifleri ve mutfağa dair püf noktalarını hem de tencereden,
Satıcı Yorumları
- Açıklamada ciltli yazmasına rağmen, buna göre ödeme yapmama rağmen ciltsiz kitap gönderdiler. Durumu aktarınca da açıklamaya hatalı yazmışız deyip geçiştirdiler. Yaşadığım tecrübeye istinaden tavsiye etmem kendilerini.
- Kitap:
- Buz Kapanı
- Kullanıcı:
- M.Y.
- Tarih:
- 9 Ekim 2025 23:46