Semerkant Kitabevi tüm Türkiye'ye Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;
Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)
Semerkant Kitabevi; Bitap Sahaf ile kargoları birleştirerek göndermektedir.Daha fazla bilgi
İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni
1.000,00 TL
- Ürün Kodu
- : 36570833
- Stokta
- : 2 adet var
- Çeviren
- :
- Hazırlayan
- :
- Yayınevi
- : Yapı Kredi Yayınları, 2023
- Yayın Yeri
- : İstanbul
- Dili
- : Türkçe
- Cildi
- : Karton Kapaklı
- ISBN NO
- : 9789750844577
- Durum
- :
- Kargo
- : Alıcıya Ait
304 sayfa. 17x24 cm
“Eğer bu kitabı kısaca tanımlayacak olsam, tat anıları ile anıların tatlarının iç içe geçtiği bir hikâyedir derdim. Hikâyenin kahramanı ailem, omurgası da üç nesil boyunca mutfağımızda pişen yemeklerdir.”
Marianna Yerasimos, kültürel belleğin ve aidiyetinin belirgin dışavurumu olan mutfak kültüründen hareketle, bize İstanbullu Rum bir ailenin hayatından lezzetli kesitler sunuyor.
Pırasalı patates çorbası, çiroz köftesi, gümüşbalığı omleti, midye salması, tavuk “milanez” ve galatobureko gibi pek çok leziz tarif; mutfağın direği olan Kayseri, İncesu kökenli Yaya (büyükanne) ile eşini görüp öten horozu kıskançlığından kestiren İtalyan kökenli büyük-büyük dede gibi aile fertleri; Büyükada’nın balıkları ve kavunlu dondurması; “Artemis” bakkaliyesi,“Ermis” konserveleri ve Melba-Golden çikolataları gibi kent hatıraları; Balık Pazarı turları, yaz sofralarını şenlendiren şarkılar, hatta sofralara yansıyan siyasi çalkantılar. Kısacası İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni 19-20. yüzyı
Kategori: Diğer & Çeşitli > Yemek Kitapları
“Eğer bu kitabı kısaca tanımlayacak olsam, tat anıları ile anıların tatlarının iç içe geçtiği bir hikâyedir derdim. Hikâyenin kahramanı ailem, omurgası da üç nesil boyunca mutfağımızda pişen yemeklerdir.”
Marianna Yerasimos, kültürel belleğin ve aidiyetinin belirgin dışavurumu olan mutfak kültüründen hareketle, bize İstanbullu Rum bir ailenin hayatından lezzetli kesitler sunuyor.
Pırasalı patates çorbası, çiroz köftesi, gümüşbalığı omleti, midye salması, tavuk “milanez” ve galatobureko gibi pek çok leziz tarif; mutfağın direği olan Kayseri, İncesu kökenli Yaya (büyükanne) ile eşini görüp öten horozu kıskançlığından kestiren İtalyan kökenli büyük-büyük dede gibi aile fertleri; Büyükada’nın balıkları ve kavunlu dondurması; “Artemis” bakkaliyesi,“Ermis” konserveleri ve Melba-Golden çikolataları gibi kent hatıraları; Balık Pazarı turları, yaz sofralarını şenlendiren şarkılar, hatta sofralara yansıyan siyasi çalkantılar. Kısacası İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni 19-20. yüzyı
Kategori: Diğer & Çeşitli > Yemek Kitapları
Kitabınız gönderildikten sonra mutlaka kargo takibi yapınız.. 3 iş gününde size hala teslim edilmediyse, teslimat şubesiyle iletişime geçiniz çünkü kargoların şubede bekletilme süresi 3 iş günüdür, daha sonra tarafımıza iade edilmektedir.. Paketinizin size tekrar gönderilebilmesi için ikinci bir kargo ücreti ödemeniz gerekmektedir.. (Not: İadeler Aras Kargo'da + %50 faturalandırılmaktadır, bu ücret bizden tahsil edilmektedir..)
Yurtdışı (Kıbrıs dahil) gönderimler, ülke ve hacim gözetmeksizin 30 $'dan başlamaktadır..
The abroad shipment (including KKTC) fees starts from $ 30 and changes depending on the weight and size of the parcel..
Yurtdışı (Kıbrıs dahil) gönderimler, ülke ve hacim gözetmeksizin 30 $'dan başlamaktadır..
The abroad shipment (including KKTC) fees starts from $ 30 and changes depending on the weight and size of the parcel..
Satıcı Yorumları
- 4 gün gibi kısa bir sürede elime ulaştı kitap. Güzel karşılanmış hasarsız tertemiz geldi teşekkür ediyorum.
- Kitap:
- Kelebek
- Kullanıcı:
- V.B.
- Tarih:
- 8 Ekim 2025 16:57
9451 işlemde %99 başarı