153 sayfa. 17x25 cm
ÖNER, KENAN
Modern aşçılık. Dondurma ve soğuk tatlılar. Salça ve çorbalar - Salata, çerez, sandviç ve soğuk yemekler - Yumurtalar - Kümes, deniz, av ve kasap hayvanları - Sebzeler - Komposto, reçel ve şekerlemeler - Krem, gato ve pastalar.
İstanbul: Halk Basımevi, 1941.
35, [1], 118, [3], iv s., 4 levha. 25x17 cm. Yazarı tarafından Eski Türkçe imzalı ve ithaflı.
Karton kapaklı orijinal hali ile.
Temiz.
Bugün dahi yeri doldurulamamış olan Kadeh ve Bardak İçkileri adlı kitabın yazarın olan K. Öner, bu kitabında modern aşçılık başlığı altında dondurma ve soğuk tatlıları ele alıyor. Mutfak sanatını güzel sanatların bir dalı olarak gören yazar önsözünde kitabını şöyle anlatıyor: "Okumak zahmetini ihtiyar edenler (...) tabahat ilminin çoktan sanai-i nefisenin bir şubesi halini aldığını ve yemeğin yalnız zâikaya değil, şamme, bâsıra ve lâmise hislerine de hitap eden bir zevk şekline istihale ettiğini daha güzel anlayacaklardır."
Türk mutfağı Yemek tarifleri Dondurma Tatlı
Kargolarınız Yurtiçi Kargo ile anlaşmamız gereği indirimli olarak gönderilmektedir.
Kargo Fiyatları:
Tek kitap için 99 TL
2 ve daha fazla kitap için 109 TL
Ürününüz gönderildikten sonraki 3 iş gününde size hala teslim edilmediyse, lütfen bizimle iletişime geçin, çünkü kargoların şubede bekletilme süresi 3 iş günüdür, daha sonra tarafımıza iade edilir.
Yurtdışı gönderimleri, 25$'dan başlamaktadır ve PTT ile yapılmaktadır.
Unless the buyer asks for another shipment company, we make all our shipment by Aras Kargo.
The abroad shipment (including KKTC) fees starts from $ 25 and changes depending on the weight and size of the parcel.
Satıcı Yorumları
- Kullanıcı:
- F.Y.
- Tarih:
- 22 Kasım 2025 01:33