Aradığınız Kitabın Adresi İndirimler ve Kampanyalar 19 Yıldır Güvenle
'' Osmanlı Hanımları Mutfakta '' - Osmanlıca Kadın Dergilerinde Yemek ve Mutfağa Dair Makaleler

'' Osmanlı Hanımları Mutfakta '' - Osmanlıca Kadın Dergilerinde Yemek ve Mutfağa Dair Makaleler

250,00 TL

EN

  • Dili
  • : Türkçe
  • Cildi
  • : Karton Kapaklı
  • ISBN NO
  • :
  • Durum
  • : Yeni
  • Kargo
  • : Alıcıya Ait

Açıklama

232 sayfa. 16x23 cm
Osmanlı İmparatorluğu’nda 19. yüzyılın sonlarına doğru kadın konusuna eğilen, sadece kadın okurlara hitap eden kitapların, süreli yayınların sayısı giderek artmıştı. “Osmanlı Hanımları” Mutfakta da 1880-1926 yılları arasında yayımlanmış çeşitli Osmanlıca kadın dergilerinde yemek, sofra kültürü, beslenme alışkanlıkları üzerine çıkan makalelerden renkli bir seçki sunuyor: Mutfağın ve yemek odalarının nasıl düzenlenmesi gerektiğinden bazı pratik bilgilere, küçük çocukların yemeleri gerekenlerden onlarca çeşit tarife, sofrada uyulması gereken görgü kurallarından “et mi yemeli, ot mu” gibi sorulara, sebze yemeklerinden çorbalara geniş bir malumat yelpazesi…

Gelenekselle modern arasına iyice sıkışmaya başlayan bir toplumsal yapının mutfağa, ev hayatına, kadına, Batı’ya bakışının yansımalarının net biçimde izlenebildiği makaleler sadece yemek kültürüyle, mutfakla ilgilenenler için değil “alaturka”lıktan “alafranga”lığa geçişin yansımalarını görmek isteyenler ve kadın çalışmalarına ilgi duy

Kategori: Diğer & Çeşitli > Yemek Kitapları

Satıcı Hakkında

Satıcı Yorumları

Tüm Yorumları Gör

Vinyet Kitabevi

9112 işlemde %100 başarı
Vinyet Kitabevi tüm Türkiye'ye Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır;

Tek kitap kargo ücreti: 99.00 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap:  109.00 TL (Adet limiti olmaksızın, KDV dahil)

Daha fazla bilgi