Ürün Özellikleri

Açıklama

Sorun sizde değil, yediklerinizde...
Lezzet ve kıvam artırıcılar, modifiye nişastalar, hidrolize proteinler, guar zamkı, emülgatörler... İnsanlık bir “yeni gıda çağı”na girdi. Tarihte ilk kez aldığımız kalorilerin büyük kısmı yeni bir kaynaktan geliyor: ultra işlenmiş gıdalardan.
Aklınıza hemen abur cuburlar da gelmesin. Mesele daha fazlası: Ultra işlenmiş gıdalar, kendilerini masum, cazip –hatta faydalı– gösteren ustalıklı etiketleriyle, her gün tabaklarımızda daha çok yer kaplıyor. Ve çok azımızın, paketlere küçücük harflerle eklenmiş onca tuhaf isimli şeyi neden yediğimiz ve sağlığımızın bundan nasıl etkilendiği hakkında bir fikri var.
Doktor ve biliminsanı Chris van Tulleken, dünyada büyük ses getiren kitabı Ultra İşlenmiş İnsanlar’da, çok sayıda araştırmaya dayanarak –ve kendisinin bizzat katıldığı deneyden de faydalanarak– besleyici olmaktansa aşırı yemeyi teşvik etmek için tasarlanmış bu yeni tip yiyeceklerin beynimizi nasıl manipüle ettiğini, çocuk yaştan bağımlılık yaratıp

432 sayfa. 13.5x21 cm.

Mağaza Yorumları

o.e. Sayın İlgili kitabı özenle paketlediğiniz için teşekkür ederim. Kazancınız bol olsun. Selamlar

06.05.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

O.T. Hızlı kargo ve özenli paket için teşekkür ederim.

05.05.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

A.Ç. Teşekkürler Nadir Kitap ile Vinyet Kitabevi!

24.04.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

b.b. Harika paketleme, uygun fiyat ve hızlı gönderim için teşekkür ederim, bol kazançlar

01.04.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.

S.A. Sipariş ettiğim dergileri ertesi gün, mükemmel durumda ve harika bir paket içinde teslim aldım. Bu satıcıyı kesinlikle tavsiye ediyorum ve koleksiyonlarına göz atmaya devam edeceğim.

17.03.2026

Vinyet Kitabevi: Biz de teşekkür ederiz. İyi okumalar dileğiyle. Sevgiler saygılar.