Annemin yemek defteri. Selanik, Münih, Brüksel, İstanbul
200,00 TL
EDEN, ESİN Annemin yemek defteri. Selanik, Münih, Brüksel, İstanbul. İstanbul: Oğlak Yayıncılık, 2004. 140 s., s/b resimli. 18Devamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
EDEN, ESİN
Annemin yemek defteri. Selanik, Münih, Brüksel, İstanbul.
İstanbul: Oğlak Yayıncılık, 2004.
140 s., s/b resimli. 18x15 cm.
Karton kapaklı orijinal hali ile.
Gayet temiz. Yeni gibi.
"Sofralarımızda hep dengeli beslenmeye dikkat edilirdi. Nakışlı, kolalı keten örtülerle ve peçetelerle özenle hazırlanırdı sofralarımız. Genelde günlük mönülerimiz bir çorba, bir etli yemek, bir zeytinyağlı, bir de tatlıdan ya da meyveden oluşurdu. Konuklarımız olunca bunlara birkaç meze de eklenirdi ama hiçbir zaman aşırıya kaçılmaz, çeşitlerimiz artmazdı. Kitapta görüleceği gibi yemeklerimizin bir çoğu hazırlanması zor olduğu kadar bugün mideler için de ağır yemekler. Bu kitabı hazırlarken çocukluğumdan aklımda daha doğrusu damağımda kalan tatlara öncelik verdim. Avrupa mutfağından alınmış bazı yemeklere de yer verdim, çünkü bunlar annemin sık sık yaptığı yemeklerdi. (...) Bu kitabın yalnızca bir yemek tarifi olmayıp aynı zamanda kaybolmuş bir kültürün bir yönünün belgesi olmasını
140 sayfa. 15x18 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
