AŞÇI MEKTEBİ 2 Cilt Biklikte, Orjinal KUTULU
1.650,00 TL
mparatorluğun sonunda ve Cumhuriyetin hemen başında Ahmed Şevket tarafından hazırlanan Aşçı Mektebi zengin içeriği ile dikkat çekiyor.Devamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
mparatorluğun sonunda ve Cumhuriyetin hemen başında Ahmed Şevket tarafından hazırlanan Aşçı Mektebi zengin içeriği ile dikkat çekiyor. Çorbalardan kebaplara, tatlılardan turşulara çok geniş bir yelpazede yüzlerce tarifi içeren bu eser aynı zamanda Osmanlı son asrında seçkin bir zümre tarafından alafrangalaşmayı hayat tarzı olarak benimseyen Pera ve çevresindekilerin yeme-içme kültürüne de ışık tutuyor. Bu bakımdan eserde Türk mutfağı kadar Avrupa mutfağına ait çok sayıda yemek tarifi de yer alıyor. İki cilt hâlinde Dr. Göker İnan tarafından titizlikle hazırlanan Aşçı Mektebi , Türk gastronomi tarihinde yazılmış en hacimli yemek kitabı olması bakımından da dikkate değerdir.
1323 sayfa. 17x24 cm.
Mağaza Yorumları
Aydın Kitabevi: BİZ TEŞEKKÜR EDERİZ. BAŞKA BİR KİTAPTA GÖRÜŞMEK DİLEĞİ İLE.
Aydın Kitabevi: BİZ TEŞEKKÜR EDERİZ. BAŞKA BİR KİTAPTA GÖRÜŞMEK DİLEĞİ İLE.
Aydın Kitabevi: BİZ TEŞEKKÜR EDERİZ. BAŞKA BİR KİTAPTA GÖRÜŞMEK DİLEĞİ İLE.
Benzer Ürünler
![Aşçı Mektebi [2 CİLT TAKIM, KUTULU] - CİLTLİ Ahmed Şevket](https://static.nadirkitap.com/fotograf/333882/45/Kitap_202602181007133338827.jpg "Aşçı Mektebi [2 CİLT TAKIM, KUTULU] - CİLTLİ Ahmed Şevket")