![Aşçı Mektebi [2 CİLT TAKIM, KUTULU] - CİLTLİ Kitabı](https://static.nadirkitap.com/fotograf/333882/45/Kitap_202602181007133338827.jpg)
Aşçı Mektebi [2 CİLT TAKIM, KUTULU] - CİLTLİ
2.200,00 TL
İmparatorluğun sonunda ve Cumhuriyetin hemen başında Ahmed Şevket tarafından hazırlanan Aşçı Mektebi zengin içeriği ile dikkat çekiyorDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
İmparatorluğun sonunda ve Cumhuriyetin hemen başında Ahmed Şevket tarafından hazırlanan Aşçı Mektebi zengin içeriği ile dikkat çekiyor. Çorbalardan kebaplara, tatlılardan turşulara çok geniş bir yelpazede yüzlerce tarifi içeren bu eser aynı zamanda Osmanlı son asrında seçkin bir zümre tarafından alafrangalaşmayı hayat tarzı olarak benimseyen Pera ve çevresindekilerin yeme-içme kültürüne de ışık tutuyor. Bu bakımdan eserde Türk mutfağı kadar Avrupa mutfağına ait çok sayıda yemek tarifi de yer alıyor. İki cilt hâlinde Dr. Göker İnan tarafından titizlikle hazırlanan Aşçı Mektebi , Türk gastronomi tarihinde yazılmış en hacimli yemek kitabı olması bakımından da dikkate değerdir.
752, 571 sayfa. 17x25 cm.
Mağaza Yorumları
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Benzer Ürünler
