Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, Ankara 1938, Kongre Yayını, A Serisi Takım 31: Çiftliklerde ve Fabrikalarda Peynir İmali

Name: Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, Ankara 1938, Kongre Yayını, A Serisi Takım 31: Çiftliklerde ve Fabrikalarda Peynir İmali
SKU: 46034498
Price: 2500.00 TRY
Availability: InStock
Author: İngiltere Ziraat ve Balıkçılık Nezareti

İngiltere Ziraat ve Balıkçılık Nezareti

Ürün Kodu: 46034498

●

Yayınevi: T.C. Ziraat Vekaleti Birinci Köy ve ...

●

Yayın Yılı: 1938

1 adet var · Kondisyon: ★★★★☆ Çok İyi

2.500,00 TL

İçindekiler: Peynir Yapıcıları İçin Umumi Bilgiler. Peynir Yapmak İçin Süt. Binalar ve Teçhizat Ekşilik Derecesinin Tayini. TeamülDevamını oku

Teslim: Tahmini 1 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Ücretsiz

Turkuaz Sahaf, Yurtiçi Kargo Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)

Turkuaz Sahaf, 1200 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 46034498

Kargo Ücreti Ücretsiz

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı T.C. Ziraat Vekaleti Birinci Köy ve ..., 1938

Yayın Yeri Ankara

Dili Türkçe

Sayfa 83 sayfa

Ebat 16x23 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN - -

Özellik - -

Durum İkinci El

Kondisyon Çok İyi

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

İçindekiler:
Peynir Yapıcıları İçin Umumi Bilgiler.
Peynir Yapmak İçin Süt.
Binalar ve Teçhizat
Ekşilik Derecesinin Tayini.
Teamüllerin Mukayeseleri.
Eski Süt Mayası (Starter).
Peynir Yapma Ameliyesi "The Process Of Cheese Making".
Fazla Sıkıştırılmış Peynirler:
Sirfilli Peyniri "Cearphilly Cheese"
İmalatın Muhtelif Safhalarında Vasati Ekşilik Derecesi
Sirfilli Peynirinin Kusurları ve bu Kusurların Sebepleri
Sirfilli Peynirlerinin Tasnifi ve Markalanması
Cheddar Peyniri
Penir Yapma Ameliyesinin Hülasası
Cheddar Peyniri İmalindeki Kusurlar
Cheddar Peynirinin Tasnifi ve Markalanması:
Kalitenin İzahı
Cheshire Peyniri
Peynir İmali Müddetince Muhtelif Safhalardaki Ortalama Ekşilik Derecesi
Peynir İmali Esnasında Yapılması Gelen Tadilat
Chesire Peyniri İmalindeki Kusurlar
Chesire Peynirinin Tasnifi ve Markalanması
Derby Peyniri İmalindeki Kusurlar
...
Not: Sırt kısmında ufak tefek dökülmeler, arka kapakta lekeker var.

83 sayfa. 16x23 cm.

Turkuaz Sahaf

48836 Toplam İşlem

%98

Kayıtlı bulunan Osmanlıca kitaplar için lütfen sipariş öncesi kontrol amaçlı bizimle mesaj yoluyla iletişime geçiniz. Satın alınan ürünün faturası mail olarak gönderilmektedir. Sitede satışa sunulan ürünlerle ilgili bilgiler, kitabın açıklama sayfasında belirtilmiştir. Belirtilen bilgiler d... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT