Bizans'ın Damak Tadı Efsanevi Bir İmparatorluğun Mutfağı

Name: Bizans'ın Damak Tadı Efsanevi Bir İmparatorluğun Mutfağı
SKU: 47123051
Price: 425.00 TRY
Availability: InStock
Author: Andrew Dalby

Andrew Dalby

Ürün Kodu: 47123051

●

Yayınevi: Everest

●

Yayın Yılı: 2026

1 adet var · Kondisyon: Yeni

425,00 TL

Konstantinopolis’in surları yıllar boyunca yalnızca savaşları, siyasi entrikaları, görkemli yapıları değil, aynı zamanda pazarların kokDevamını oku

Teslim: Tahmini 1 günde kargoya verilir.

Kargo Ücreti: Alıcıya Ait

Gergin Sahaf, Aras Kargo & NadirKitap anlaşması ile gönderim yapmaktadır.

Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)

Satıcıyla iletişime geçin

Satıcı aracılığıyla gönderilir

Güvenli işlem

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu 47123051

Kargo Ücreti Alıcıya Ait

Çeviren - -

Hazırlayan - -

Yayınevi ve Yılı Everest, 2026

Yayın Yeri - -

Dili Türkçe

Sayfa 312 sayfa

Ebat 13x19 cm

Cilt Durumu Karton Kapaklı

ISBN - -

Özellik - -

Durum Yeni

Kondisyon Yeni

Güzel Ciltli - -

İmzalı - -

Açıklama

Konstantinopolis’in surları yıllar boyunca yalnızca savaşları, siyasi entrikaları, görkemli yapıları değil, aynı zamanda pazarların kokusunu, şarap mahzenlerinin serinliğini, balıkçı tezgâhlarından yükselen sesleri, baharatların sıcaklığını, tütsü dumanlarını da sakladı. Andrew Dalby, efsanevi Doğu Roma İmparatorluğu’nun ihtişamlı saray sofralarından manastır düzenine, şenliklerinden gündelik öğünlerine uzanan çalışması Bizans’ın Damak Tadı’nda, tatların nasıl sınıflandırıldığının ve yemekle kurulan kültürel ilişkinin peşine düşüyor. Mutfağın gündelik hayatın yanında seyyah günlükleriyle, tıp metinleriyle, daha genel olarak ticaretle ve iktidarla kurduğu ilişkilerin de incelendiği bu kapsamlı kitapta yer alan terimler sözlüğü, Dalby’nin çalışmasını büsbütün benzersiz kılıyor.
Bizans’ın Damak Tadı, içinde yer alan özgün tariflerle mutfağınızda Ortaçağ esintileri yaratabileceğiniz bir rehber niteliğinde. Tarihçiler, gastronomi meraklıları ve zamanda yolculuk yapmak isteyen herkes için e

312 sayfa. 13x19 cm.

Gergin Sahaf

8500 Toplam İşlem

%100

✔️ Haftaiçi saat 12:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya verilir. ✔️ Kargolarımız titizlikle hazırlanmaktadır. ✔️ Yeni tabir edilen Kitap ve DVD'ler 2.EL DEĞİLDİR. ✔️ Haftasonu siparişleri Pazartesi günü kargoya verilir. ✔️ Zamanında teslim alınmayan ve tarafımıza iade olunan kargoları... Devamını oku

MAĞAZAYA GİT

Sanat & Koleksiyon

Gergin Sahaf mağazasının Sanat & Koleksiyon ürünlerine göz atmak ister misiniz?

Ürünleri Keşfet

Mağaza Yorumları

N.K. Teşekkür ederim, çok hızlı gönderildi ve resimdeki ürünün kendi geldi tertemiz arkadaşıma doğum günü hediyesi olarak almıştım ve 2 gün önce bile yetişti her şey olması gerektiği gibiydi

10.06.2026

A.Ö. Sağlam paketlenmiş, teşekkürler.

02.06.2026

L.Ö. Gergin sahafa ve Nadir kitaba teşekkür ederim Lütfi ÖZER

21.05.2026

Gergin Sahaf: keyifli okumalar

S.K. tertemiz geldi. teşekkürler

15.05.2026

Gergin Sahaf: keyifli okumalar

D.L. Teşekkürler!

07.05.2026

Gergin Sahaf: keyifli okumalar