Boğaz'ın beş efendisi: Lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair. [CİLTLİ]
850,00 TL
ÜNSAL, ARTUN Boğaz'ın beş efendisi: Lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair. İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 2010. 191 sDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
ÜNSAL, ARTUN
Boğaz'ın beş efendisi: Lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair.
İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 2010.
191 s., renkli ve s/b resimli. 34x24 cm.
Yayıncısının şömizli orijinal cildinde.
Gayet temiz. Yeni gibi.
Artun Ünsal, Boğaz'ın Beş Efendisi'nde balıkları anlatıyor bize: Boğaz'ın sultanı lüferi, onsuz Boğaz'ın öksüz kaldığı palamutu, hunhar bir balık olan levreği, barbunyayı aratmayan tekiri, Boğaz'ın sadık yâri istavriti... Boğaz'ın bu 'beşibiryerde'si, tarih boyu bizi beslemenin, damağımızı şenlendirmenin yanı sıra alışkanlıklarımıza, kültürümüze, başka bir deyişle, genlerimize dek işlemiştir. Çilingir sofralarından ziyafetlere, yoksulların masasından seçkinlerin mutfağına, daima aranan 'derya kuzuları'dır. Dahası, musikimize, resmimize ilham veren, edebiyatımızda şiirlerde, öykülerde, romanlarda sözü edilen Boğaziçi'nin, eskiden olduğu gibi bugün de en sevilen ve pişirilmesi bile başlı başına bir sanat olan balıkları arasındadır.
İstanbul Boğazi
191 sayfa. 24x34 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler