Ürün Özellikleri

Açıklama

Çekirdekten Fincana Kahve, kahve­nin küresel tarihi hakkında profes­yonel bir tarihçi tarafından yazılan ilk kitaptır.
Jonathan Morris bir tarih profesörü olmasının yanı sıra Ame­rika’da her yıl Speciality Coffee As­sociation tarafından düzenlenen Yılın En İyi Kahve Ürünü yarışmasının jüri üyesidir. Morris kendisi de iyi bir tir­yaki olarak keyifle hazırladığını söy­lediği kitabında;dünyada kahvenin zamanla damaklarda nasıl tat buldu­ğunu; dünyanın değişik bölgelerinde bu tadın ne kadar farklılık gösterdi­ğini; kahveyi kimin, neden ve nere­de içtiği; nasıl hazırlandığı ve tadının neye benzediği konularını açıklıyor.
Aynı zamanda kahve sektörünün ar­kasındaki ticareti, aracıları, kahvenin kavrulma işlemini yapanları, kahve makineleri sanayisini, kahve tüketici ve üreticilerini ayrıca tüm bunları jeo­politik olarak birleştirenleri de analiz ederken enfes kahveli tarifler ekleme­yi de ihmal etmiyor.

248 sayfa. 13.5x21 cm.

Mağaza Yorumları

V.B. Kondisyon olarak yeni yazmasına rağmen hiç yeni değil ve içinde çizilmiş sayfalar var.

25.06.2025

T.B. Yanlış kitap geldi puan veremiyorum bile

06.05.2025

Y.A. Teşekkürler, müşteri memnuniyeti her yönden %100.

06.03.2025

K.G. Kitabı teslim aldım gayet güzel teşekkür ederim. Hayırlı işler

22.01.2024

M.E. Sıfır olarak belirtilmişti fakat gelen kitap ikinci el. Maalesef satıcı yanıltıcı bir ilan açmış ve sıfır fiyatına ikinci el kitap almış olduk.

20.06.2023