Çerkes Kızından Tarifler
500,00 TL
Belki de Çerkes mutfağının ülkemizde en bilinen örneği Çerkes tavuğudur. Osmanlı mutfağında da yerini almış olan Çerkes yemekleri aslınDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Martı Kitap, 1500 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.
Bu mağazalardan birinden ücretsiz kargo limitini geçtiğinizde, ortak kargo paketi ücretsiz kargo ile gönderilecektir.
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Belki de Çerkes mutfağının ülkemizde en bilinen örneği Çerkes tavuğudur. Osmanlı mutfağında da yerini almış olan Çerkes yemekleri aslında hayli zengindir. Çorbalardan et yemeklerine, sebze yemeklerinden hamur işlerine, soslar ve ezmelerden tatlılara kadar birbirinden farklı tarifler bu uzak ama bir o kadar da tanıdık mutfağın hazineleridir.
Hiçbir gıdanın ziyan edilmediği, kendine has pişirme tekniklerinin ve saklama yöntemlerinin her zaman kullanılageldiği Çerkes mutfağı Evliya Çelebinin Seyahatnamesinde de yerini almıştır.
Sine Boran Art da yıllar öncesinde annesiyle birlikte Çerkes mutfağından örnekler sunduğu lokantalarını kapatmak zorunda kalınca bu zengin kültürü tüm özgünlüğüyle tanıtmayı kendine görev edinmiş. Çerkes Kızından Tarifler kitabında da aile büyüklerinden, Kafkasyadaki ve Türkiyedeki dostlarından derlediği 130a yakın tarifi bir araya getirmiş.
Vedat Milorun sunuş yazısının eşlik ettiği bu birbirinden lezzetli tarifler Kuzey Kafkasyanın tatlarını mutfakları
285 sayfa. 18.5x27 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
![Çerkes kızından tarifler. Vedat Milor'un sunuş yazısıyla [KARTON KAPAKLI] BORAN ART, SİNE (Yazan ve fotoğraflayan)](https://static.nadirkitap.com/fotograf/2438/36/Kitap_2024031618423424383.jpg "Çerkes kızından tarifler. Vedat Milor'un sunuş yazısıyla [KARTON KAPAKLI] BORAN ART, SİNE (Yazan ve fotoğraflayan)")
![Çerkes kızından tarifler. Vedat Milor'un sunuş yazısıyla [KARTON KAPAKLI] BORAN ART, SİNE (Yazan ve fotoğraflayan)](https://static.nadirkitap.com/fotograf/1667562/37/Kitap_2024062914252516675627.jpg "Çerkes kızından tarifler. Vedat Milor'un sunuş yazısıyla [KARTON KAPAKLI] BORAN ART, SİNE (Yazan ve fotoğraflayan)")
