Çikolata / Tarih, Sanat, Tutku (Ciltli) = Chocolate: Historia, Arte, Pasión
4.900,00 TL
Denis Buosi, laboratuvarında gerçekleştirilen çikolatanın eritmeden kalıba dökmeye, süslemeye kadar işlenme safhalarını, bilimsel ve saDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Denis Buosi, laboratuvarında gerçekleştirilen çikolatanın eritmeden kalıba dökmeye, süslemeye kadar işlenme safhalarını, bilimsel ve sanatsal açıdan kaleme aldı. Çikolatanın tarihi, coğrafyası, botaniği yüzyıllar boyunca günümüze dek, ona eşlik eden nesnelerin diliyle anlatıldı. Çikolata ile yapılan özel tarifler; Çikolata ve Tarihçesi, Usta ve Sırları, Küçük Pastane, Tatlı Tartlar, Ev Tatlıları, Büyük Tatlılar, Dondurmalar ve Soğuk Pastalar, Çikolatalı İçecekler, Şekerlemeler bölümlerinde yer alıyor.
280 sayfa. 21.5x25 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
![Çikolata - Tarih, Sanat, Tutku [ Ciltli ] Nicoletta Negri, Denis Buosi](https://static.nadirkitap.com/fotograf/792744/43/Kitap_202508011607097927444.jpg "Çikolata - Tarih, Sanat, Tutku [ Ciltli ] Nicoletta Negri, Denis Buosi")
![Çikolata: Tarih, Sanat, Tutku [Ciltli] Nicoletta Negri, Denis Buosi](https://static.nadirkitap.com/fotograf/327808/46/Kitap_202604291123583278087.jpg "Çikolata: Tarih, Sanat, Tutku [Ciltli] Nicoletta Negri, Denis Buosi")
