Cuisine et Modernite: A Travers l'exemple de la Turquie. La Migration des Saisons
2.450,00 TL
INTRODUCTION I. EN PARTANT DES ACQUIS DE LA RECHERCHE 1. LES SAISONS : DE DEUX A QUATRE OU DE QUATRE A DEUX 2. LES CÉRÉALES ET LE PAIN Devamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
INTRODUCTION I. EN PARTANT DES ACQUIS DE LA RECHERCHE 1. LES SAISONS : DE DEUX A QUATRE OU DE QUATRE A DEUX 2. LES CÉRÉALES ET LE PAIN 3. LE YOĞURT, LAYRAN ET LA VIE II. QUELQUES PROPOSITIONS CLASSIFICATOIRES DE LA CUISINE TURQUE INTRODUCTION 4. AUTOUR DES GOÛTS 5. LE SUCRE ET LES PLATS SUCRÉS 6. AUTOUR DE QUELQUES TECHNIQUES CULINAIRES 7. PÂTES ET PILAV DIVERSITÉ DES PARCOURS :VERS LE PLAT UNIQUE ? 8. LA VIANDE, LES VIANDES ET LE GOÛT DE LA VIANDE 9. LES MATIÈRES GRASSES 10. LES LÉGUMES ET LES PLATS DE LÉGUMES 11. LES ALIMENTS LIQUIDES : SOUPES ET BOISSONS 12. LE POISSON, LE POISSON DE MER ET LES AUTRES PRODUITS DE LA MER III. DES MORCEAUX CHOISIS POUR APPREHENDER LE TOUT 13. AUTOUR DUNE MATIERE ALIMENTAIRE : LE MASTIC 14. AUTOUR DES BOISSONS : LES JEUX COMPLEXES DU SAVOIR 15. AUTOUR DES REPAS : ENVIRONNEMENT ET MANIÈRES DE CONSOMMER 16. LE CONCEPT DE TERRITOIRE GUSTATIF EN GUISE DE CONCLUSION 1. Questionnaire établi pour déterminer la perception de la cuisine turque chez les França
392 sayfa. 17x24 cm.
Mağaza Yorumları
Nohut Kitabevi: Biz teşekkür ederiz. İade işlemi ödeme yaptığınız kartınıza otomatik olarak yapılmaktadır. Hesabınıza yansıması bankanıza bağlı olarak birkaç gün sürebilir. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: Durumu izah etmek iletişim kuramamak oluyor. İletişimi "güçlü" olanlar da attıkları mesajları daha sonra siliyor. Kitaplardan ve kitapçılardan uzak tutulması gereken bir alıcı.
Nohut Kitabevi: İyi dinlemeler. Esenlikler.
Benzer Ürünler
