Çukulata: Çikolatanın yerli tarihi
2.900,00 TL
ÖZEN, SAADET Çukulata: Çikolatanın yerli tarihi. İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 2014. 238 s., renkli ve s/b resimli. 30x23 cm.Devamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
ÖZEN, SAADET
Çukulata: Çikolatanın yerli tarihi.
İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 2014.
238 s., renkli ve s/b resimli. 30x23 cm.
Yayıncısının şömizli orijinal cildinde.
Hiç kullanılmamış, yeni.
Pek az yiyecek hayatımızda çikolata kadar itibara sahip: Aynı küçük paket büyük küçük herkesin sevgilisidir, hastalıkta sağlıkta, dertte eğlencede hep mutluluk kaynağıdır. O kadar ki çikolatanın bilinmediği bir dönem, bir hayat hayal etmek bile zor. Oysa çikolata bugünkü mertebesine uzun bir yoldan geçerek kavuştu.
Bu kitap çikolatanın geçmişinden bir sayfaya; Osmanlı döneminden başlayan, 1960’lara kadar uzanan yerli tarihine odaklanıyor. Çikolatanın nasıl geldiğini, tanıtıldığını ve algılandığını ele alıyor... Eskiden çikolata fabrikalarının yoğunlaştığı yerleri saran, bugün kaybolmuş olan kakao hamurunun yoğun, şekerli kokusunun eşliğinde.
Çikolata Yemek kültürü Türk ekonomisi Sosyal tarih
238 sayfa. 23x30 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
![Çukulata. Çikolatanın Yerli Tarihi (İmzalı ve İthaflı) [Ciltli ve Şömizli] Saadet Özen](https://static.nadirkitap.com/fotograf/792744/47/Kitap_202606091720397927441.jpg "Çukulata. Çikolatanın Yerli Tarihi (İmzalı ve İthaflı) [Ciltli ve Şömizli] Saadet Özen")
