100,00 TL
Güldane Gündüzöz’ün kaleme aldığı "Derviş Lokması", İslam medeniyetinin ve Türk kültürünün en önemli merkezlerinden olan tekke ve zâviyDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Güldane Gündüzöz’ün kaleme aldığı "Derviş Lokması", İslam medeniyetinin ve Türk kültürünün en önemli merkezlerinden olan tekke ve zâviyelerdeki yemek kültürünü derinlemesine ele alıyor. Eser; tasavvufta yemeğin işlevini, sofra âdabını, tekke mutfaklarının işleyişini ve özellikle Aziz Mahmud Hüdâyî Âsitânesi’nde pişen yemekleri tarihi ve manevi boyutlarıyla inceliyor. Osmanlı tekke mutfağının gastronomiye ve dervişlik terbiyesine olan katkısını merak edenler için kaynak niteliğinde prestij bir çalışma.
330 sayfa. 13.5x21 cm.
Mağaza Yorumları
