Ürün Özellikleri

Açıklama

Gıda teknolojisi; modern teknikleri kullanarak tarım ve hayvancılığa dayalı ham maddeleri işleyen, üründe duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik yönden gıda kontrol hizmetlerini gerçekleştirerek tüketime uygun gıda maddeleri üreten bir bilim dalıdır. Gıda teknolojisi, farklı alt disiplinleri bünyesinde barındırmaktadır. Kitap kapsamında her bir alt disiplin ayrı bir başlıkta incelenmiş ve yaygın bir şekilde üretimi yapılan bazı gıda ürünlerinin proses süreçleri hakkındaki bilgiler siz değerli okuyuculara aktarılmaya çalışılmıştır.

912 sayfa. 20x28 cm.

Mağaza Yorumları

M.A. Kargo hızlı geldi, güzel kargolanmıştı. Kitap da, ilanda belirtildiği gibi ?Yeni gibi" idi, hatta hiç kullanılmamış idi. İlgi ve yardımlarınızdan dolayı, çok teşekkür ediyorum. Başarılarınızın devamını diliyorum. Saygılarımla.

25.12.2025

E.C. HIZLI - GÜVENİLİR - SORUNSUZ

09.09.2025

y.i. satıcı stokta olmadığı için iptal ediyor tabi yersen fiyatı arttı tabiki demi bakanlığa şikayette bulunucam zaten ilk alışverişimdi son oldu bu

25.04.2025

E.C. sorunsuz bir alış veriş oldu. Tavsiye ederim A+++

17.12.2024

A.G. 1 Hafta önce sipariş verdim kitabı. İki kere mesaj yazdım, siparişin akıbeti için teslimat sürecinin bir türlü başlatmadıkları için. Destek ekibi de ''acil'' diye iletişime geçti, ona da yanıt vermedi. Asla kendilerine ulaşamadık. Çok büyük saygısızlık, insanın hem kendi yaptığı işe hem de karşısındaki kişiye. Kesinlikle önermiyorum. Rezillik.

13.12.2024