Ev Kadını (Bu kitap, 1323 tarihinde Ayşe Fahriye tarafından yazılan 'Ev Kadını' adlı Osmanlıca kitabın Latin harflerine transkribe edilmiş halidir.)
2.500,00 TL 2.250,00 TL
(Kitabın ilk ve son sayfasında birkaç lekelenme mevcut.) Bu nadir kitap, Ayşe Fahriye'nin 1882 yılında 1. Baskısı yapılan Ev Kadını adlDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 159.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 179,00 TL (KDV dahil)
Mustafi Sahaf, 1500 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
(Kitabın ilk ve son sayfasında birkaç lekelenme mevcut.) Bu nadir kitap, Ayşe Fahriye'nin 1882 yılında 1. Baskısı yapılan Ev Kadını adlı kitabının 2002 yılında Leman Erdemli ve Zeynep Vanlı tarafından transkripsiyonu yapılmış eserdir. Muhtemelen sınırlı sayıda basıldı. Bu kitap 87 sayılı nüshadır.
Kitapta 876 tane tarif var, bunlardan; 371 tanesi yemek, 279 tanesi tatlı, şurup, dondurma, akide şekeri, 88 tanesi de turşu, salata ve mezeler. Ayrıca alaturka ve alafranga sofra adabı ve mutfakta kullanılan alet ve edevat da kitapta yer alıyor. Tariflerlerden bazıları:
Tomatisli Pilav
Asma ve Sakız kabaklarından imam bayıldı
Paça Dolması
Tomatisli Midye Pilakisi
Külbastılı Badıncan
Biftek ( bu tarihte Osmanlı Mutfağına yeni girmiş)
Sabuniye (14. yüzyıldan beri var olan bir helva türü)
Kaymaklı çay şekeri akidesi
Kaysı ve şam fıstıklı dondurma.
215 sayfa. 14x21 cm.
Mağaza Yorumları
Mustafi Sahaf: Rica ederiz…
Mustafi Sahaf: Rica ederiz…
Mustafi Sahaf: Teşekkür ederiz...
Mustafi Sahaf: You're welcome...
Mustafi Sahaf: Rica ederiz...
Benzer Ürünler
