Ürün Özellikleri

Açıklama

Bu kitapta arı ve arı ürünlerinin çok yönlü doğasını farmasötik, diyetetik ve gastronomik perspektiflerden ele alarak disiplinler arası bir yaklaşım sunmayı amaçladık. Bal, propolis, arı sütü, polen, perga, arı zehri, balmumu ve arı larvası gibi ürünlerin her biri başlı başına kapsamlı bir bölüm gerektirecek nitelikte olsa da çalışmada özgünlüğü korumak adına özellikle ulusal literatürde eksik kalan, yeterince ele alınmayan veya farklı bir bakış açısı gerektiren yönler üzerinde durmayı tercih ettik. Böylece hem bilimsel hem de uygulamaya dönük bir çerçeve sunan, bütüncül bir içerik oluşturduk. Kitap arıcılık, eczacılık, sağlık bilimleri, gastronomi, gıda teknolojisi, beslenme ve diyetetik gibi alanlarda çalışan araştırmacılar için güncel bir kaynak niteliği taşıyacak şekilde hazırlanmıştır. Aynı zamanda arı ürünlerine ilgi duyan, ancak bu alanda herhangi bir akademik formasyona sahip olmayan okuyucuların da rahatlıkla takip edebileceği anlaşılır bir üslup benimsenmiştir. Bu çalışmanın

89 sayfa. 16x24 cm.

Mağaza Yorumları

A.C. Kitap yok ise niye sayfada bulunmakta mağdur oldum.

17.08.2026

B.P. Çok Teşekkür Ederim Sağolun

30.07.2026

E.Ö. kitap billur gibi, tertemiz; iyi, sağlam paketlenmiş ve hızla elime ulaşmıştır. teşekkür ederim.

23.07.2026

Ş.Ç. Özenli paketleme için teşekkür ederim.

09.07.2026

Ö.Ö. Hızlı teslimat ve özenli paketleme işin teşekkür ederim.

26.06.2026