Gastronomi ve Sanat Bileşkesi
778,80 TL
Gastronomi, dar anlamıyla yemek pişirme sanatı ve yemek kültürünün incelenmesini tanımlayan bir kavram olmakla birlikte geniş açıdan baDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Gastronomi, dar anlamıyla yemek pişirme sanatı ve yemek kültürünün incelenmesini tanımlayan bir kavram olmakla birlikte geniş açıdan bakıldığında yemek hazırlama, tüketme süreçleriyle yemeklerin tat, doku ve sunumlarının yanı sıra yemeklerin insanlar arasındaki etkileşimini, kültürel önemini ve yaratıcılığı kapsayan multidisipliner bir kavramdır. Ayrıca gastronomi, mutfak sanatının ötesine geçerek birçok farklı disiplinle kesişmekte ve sanatın bir dalı olarak kabul edilmektedir. Bu bağlamda sanat ve gastronomi arasında ortaya çıkan derin ilişki, yemeklerin sadece fıziksel bir ihtiyaç olarak görülmesi yerine insanların yaşamının önemli bir parçası ve kültürel bir ifade biçimi olarak anlaşılmasını sağlamaktadır ki bu birliktelik, yemeklerin sadece mideye değil ruha da hitap ettiği bir anlayışı teşvik etmekte, şeflere, restoranlara ve yemek yaratıcılarına daha özgür bir ifade imkanı ve sanatsal bir bakış açısı sunmaktadır. Gastronomi ve Sanat Bileşkesi başlıklı kitabımız, gastronomi ve sa
478 sayfa. 16x24 cm.
Mağaza Yorumları
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: Durumu izah etmek iletişim kuramamak oluyor. İletişimi "güçlü" olanlar da attıkları mesajları daha sonra siliyor. Kitaplardan ve kitapçılardan uzak tutulması gereken bir alıcı.
Nohut Kitabevi: İyi dinlemeler. Esenlikler.
Nohut Kitabevi: İyi okumalar dileriz. Esenlikler.
Benzer Ürünler
