Ürün Özellikleri

Açıklama

Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal’de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır. Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.

413 sayfa. 13x20 cm.

Mağaza Yorumları

O.S. Hızlı, güvenilir ve yardımsever hizmetleriniz için teşekkür ederim. Osman Fevzi Sirel

31.01.2026

M.Ö. Teşekkür eder, iyi çalışmalar dileriz?

19.01.2026

O.K. Kitap gayet güzel, teşekkürler.

25.11.2025

S.G. hızlı teslimat yapıldı

12.11.2025

S.G. hızlı teslimat yapıldı

12.11.2025