150,00 TL
Bu kitapta sırasıyla: gıda teknolojisinin tarihçesi, değişen beslenme alışkanlıkları, gıda teknolojisinin tanımı, gıda muhafaza yöntemlDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 119.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 129,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Bu kitapta sırasıyla: gıda teknolojisinin tarihçesi, değişen beslenme alışkanlıkları, gıda teknolojisinin tanımı, gıda muhafaza yöntemleri, gıdaların muhafaza yöntemlerindeki teknolojik gelişmeler, kurutarak muhafaza, konserve, süt teknolojisi, tahıl teknolojisi, besinlerin dondurularak saklanması, baharatla saklama, et teknolojisi, meyve-sebze işleme teknolojisi, şekerle saklama, sirke teknolojisi, asitle saklama, yağ teknolojisi, radyasyon işleminin teknolojik yönleri ve fonksiyonel besinlere yer verilmiştir.
Kitapta yer alan bilgilerin öğrencilerimize, konuya ilgi duyanlara ve okuyanlara katkıda bulunması ve yararlı olmasını dilerim.
392 sayfa. 16x23 cm.
Mağaza Yorumları
Gümüş Kitabevi: Değerli geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Ürününüzün sorunsuz ve güvenli şekilde ulaşmış olmasından mutluluk duyduk. Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür eder, iyi günlerde kullanmanızı dileriz.
Gümüş Kitabevi: Kıymetli geri bildiriminiz için çok teşekkür ederiz. Ürünlerimizin ve hizmetimizin beklentilerinizi karşılamış olmasından büyük memnuniyet duyduk. Güzel günlerde kullanmanızı diler, tekrar görüşmeyi temenni ederiz.
Gümüş Kitabevi: Değerli geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Hızlı teslimat ve ürün kalitemizden memnun kalmanız bizleri memnun etti. KPSS hazırlık sürecinizde başarılar diler, tekrar görüşmeyi temenni ederiz.
Gümüş Kitabevi: Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz.Memnuniyetiniz bizim için çok kıymetli. Keyifli okumalar diler, bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Gümüş Kitabevi: Memnuniyetiniz bizim için çok kıymetli. Keyifli okumalar diler, bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
