196 sayfa. 17x24 cm
Bu değerli eserde, kültürel ve ekonomik olduğu kadar, gastronomik çeşitliliği ile de dikkat çeken 'hamsi'nin tarihsel süreç içinde toplum üzerinde bıraktığı etki, bilimsel yöntemlerle elde edilen verilerle, disiplinler arası yaklaşımla ve zengin bir görsellikle okuyucuya sunulmaktadır.
Divan Edebiyatı'nın 'divan sahibi son şairi' olan Hamamizade İhsan Bey'in 1928'de yayınladığı 'Hamsiname'den ilhamla geliştirilen bu kapsamlı 'hamsi' kitabında; Karadeniz'in ve hamsinin biyolojik yapısından yola çıkılmış, yörenin kültür tarihinde hamsinin konumu, hamsi terminolojisi, edebiyatı, mutfak kültürü içerisinde hamsi gibi hamsi kültürüne dair birçok başlıkla devam eden içerik, belli başlı hamsi yemeklerinin tarif ve görselleriyle tamamlanmıştır.
Yayın hazırlama aşamalarında; balıkçılık ve buna bağlı olarak taka yapımı, çevre özellikleri, gündelik yaşam içindeki yeri, tarihsel süreç gibi konu başlıklarının yer alacağı bir envanter (alan araştırması / Bartın, Zonguldak, Kastamonu, Sinop, Sams
- Siparişler 48 saat içinde kargoya verilmektedir.
- Yurt içi gönderiler sadece Hepsijet veya bölge dağıtımı olmaması durumunda Kolay Gelsin Kargo ile yapılmaktadır.
- Ürün faturaları e-arşiv üzerinden mail yoluyla gönderilmektedir.
Satıcı Yorumları
- Kullanıcı:
- E.C.
- Tarih:
- 19 Kasım 2025 17:56