Isparta Özel Gün Gastronomisi
754,00 TL
Isparta, antik çağlara kadar uzanan tarih ve kültür ile önemli bir geçiş merkezi olması sebebi ile Isparta özel gün gastronomisi yöreseDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Isparta, antik çağlara kadar uzanan tarih ve kültür ile önemli bir geçiş merkezi olması sebebi ile Isparta özel gün gastronomisi yöresel zengin mutfak kültürünü yansıtmaktadır. Isparta özel gün ve törenlerinde sunulan gastronomi unsurlarının unutulmaması ve gelecek nesillere aktarılması için hazırlanan bu kitapta; Isparta ilinin coğrafi yapı ve iklimi, sosyoekonomik yapısı ve tarımsal üretimi, coğrafi işaretli ürünleri, mutfak kültürü ve mutfak kültürüne etki eden faktörler anlatılmıştır. Ayrıca Isparta mutfağında özel gün ve törenler olarak kutlanan doğum, evlilik, sünnet töreni, ölüm, kandiller, dinî bayramlar, uğurlama-karşılama törenleri, mevsimlik bayramlar halk dilinden sunulmuştur. Kitabın son bölümünde, Isparta mutfağında özel gün ve törenlerde sunulan yemek ve yiyecek reçeteleri fotoğrafları ile yer almıştır. Çorbalar grubunda pirinçli düğün çorbası, sakalı sarkık çorbası, toz t
206 sayfa. 1x1 cm.
Mağaza Yorumları
