İstanbul'daki gizli mutfak. Günümüz damak tadına uygun hale getirilmiş
79,50 TL
GÜZELSOY, AYŞE A. İstanbul'daki gizli mutfak. Günümüz damak tadına uygun hale getirilmiş. İstanbul: Alfa, 2010. 229 s., renkli rDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
GÜZELSOY, AYŞE A.
İstanbul'daki gizli mutfak. Günümüz damak tadına uygun hale getirilmiş.
İstanbul: Alfa, 2010.
229 s., renkli resimli. 24x17 cm.
Karton kapaklı orijinal hali ile.
Çok temiz. Hiç kullanılmamış, yeni.
İstanbulun eşsiz lezzetlerinin peşine düşüp damağımızdan solup giden bu tatları yeniden ortaya çıkaran Ayşe A. Güzelsoy, modern hayatın olanaklarıyla Osmanlı İstanbulunun kaybolmuş ya da kaybolmanın eşiğine gelmiş lezzetlerini yeniden yorumluyor.
İstanbulu güzel kılan değerlerden sofra zenginliğini yeniden keşfetmek, bu zenginliğin bir parçası olan ve ihmal edilmiş, unutulmuş, zor olduğundan vazgeçilmiş 100 lezzeti tatmak için sofranızda yer açmaya hazır olun!
Ayşe Güzelsoy, kaybolmaya yüz tutmuş lezzetlerin peşinden tutkuyla giden bir yemek arkeologu. Yaklaşık 5 yıldır araştırdığı, pişirdiği, tattığı İstanbula ait yemekleri bir araya getirdi. Kimini kitaplardan kimini kulaktan dolma hikayeler içerisinde keşfetti. Karşılaştığı isimlerin bazıları yabancı g
229 sayfa. 17x24 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler