İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri Ciltli
1.450,00 TL
Pek çok esere imza atan Sula Bozis'in Yapı Kredi Yayınları'ndan çıkan İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri - Masal Yıllarımın Mutfağı kDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 139.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 159,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Pek çok esere imza atan Sula Bozis'in Yapı Kredi Yayınları'ndan çıkan İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri - Masal Yıllarımın Mutfağı kitabı sadece bir yemek tarifi kitabı değil. Aynı zamanda 20. yüzyılın ikinci yarısından küçük bir İstanbul panoraması. İstanbul Rumları'nın sofra adabından yemek geleneklerine ve günlük hayatlarına uzanan, kişisel tanıklık ve gözlemlere dayanan bir kültür tarihi çalışması
"Üç kıta arasında gelişen ticari ve kültürel alışverişlerin kavşak noktasında bulunan İstanbul kentindeki 'Yok yok' deyişine tam olarak uyan, zengin besin maddeleriyle donanmış çarşı ve pazarlar, zaman içinde, sayısız lezzet içeren bir mutfağın yaratılmasına yol açmıştır. Rum evlerinin mutfak kültürünü araştırdığımızda, bu bereketin en iyi biçimde kullanıldığını görürüz.
138 sayfa. 17x25 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
![İSTANBUL RUMLARINDAN YEMEK TARİFLERİ - MASAL YILLARIMIN MUTFAĞI [ Yunanistan,Rum Mutfağı Yemekleri Tarifi, Gastronomi ] CİLTLİ SULA BOZİS](https://static.nadirkitap.com/fotograf/1218464/47/Kitap_2026060723233612184644.jpg "İSTANBUL RUMLARINDAN YEMEK TARİFLERİ - MASAL YILLARIMIN MUTFAĞI [ Yunanistan,Rum Mutfağı Yemekleri Tarifi, Gastronomi ] CİLTLİ SULA BOZİS")
![İSTANBUL RUMLARINDAN YEMEK TARİFLERİ - MASAL YILLARIMIN MUTFAĞI [ Yunanistan,Rum Mutfağı Yemekleri Tarifi, Gastronomi ] CİLTLİ SULA BOZİS](https://static.nadirkitap.com/fotograf/1213945/46/Kitap_2026031014021512139452.jpg "İSTANBUL RUMLARINDAN YEMEK TARİFLERİ - MASAL YILLARIMIN MUTFAĞI [ Yunanistan,Rum Mutfağı Yemekleri Tarifi, Gastronomi ] CİLTLİ SULA BOZİS")