İşyerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek Aşçının El Kitabı
350,00 TL
Tür: Gastronomi / Aşçılık eğitimi Özellik: Renkli resimli, görsel ağırlıklı, uygulamaya yönelik bir meslek kitabı Mutfak düzeDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Kategori Kitap&Sahaf, 1500 TL ve üzeri alımlarda ücretsiz kargo sağlamaktadır.
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
Tür: Gastronomi / Aşçılık eğitimi
Özellik: Renkli resimli, görsel ağırlıklı, uygulamaya yönelik bir meslek kitabı
Mutfak düzeni ve işleyişi
Mutfak araç-gereçleri ve kullanım yöntemleri
Gıda hazırlama teknikleri (doğrama, pişirme, sunum)
Dünya mutfağından ve Türk mutfağından temel yemekler
Tatlı, sos, çorba, et, sebze, balık ve hamur işi tarifleri
Hijyen ve mutfak güvenliği
Aşçılık mesleğine yeni başlayanlara rehberlik etmek
Profesyonel mutfakta teknik, hijyen, pişirme ve sunum standartlarını göstermek
Görsellerle anlatımı destekleyerek kolay öğrenme sağlamak
Bu kitap, hem aşçılık öğrencileri için bir kaynak, hem de profesyonel mutfakta çalışan şef ve aşçılar için başucu kitabı niteliğinde hazırlanmış.
465 sayfa. 13.5x21 cm.
Mağaza Yorumları
Kategori Kitap&Sahaf: Biz de teşekkür ederiz. Başka bir alışverişte buluşmak dileğiyle esen kalınız.
Kategori Kitap&Sahaf: "Biz teşekkür ederiz, çok sağ olun!"
Kategori Kitap&Sahaf: Güzel geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim. Kitabınızın sorunsuz ve özenli bir şekilde elinize ulaşmasına sevindim. Keyifli okumalar diler, size de iyi günler dilerim.
Kategori Kitap&Sahaf: Beğenmenize çok sevindim. Keyifli okumalar dilerim.
Kategori Kitap&Sahaf: Keyifli okumalar dilerim.
Benzer Ürünler
