Karabük İlinde Yenilebilir Mantar Türlerinin Gastronomik Açıdan Değerlendirilmesi
240,00 TL
İnsanoğlunun beslenme serüveni, başlangıçta besinlerin çiğ olarak tüketilmesiyle başlamış, ateşin keşfiyle birlikte besinlerin doğrudanDevamını oku
Tek kitap kargo ücreti: 129.00 TL (KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 139,00 TL (KDV dahil)
Satıcı aracılığıyla gönderilir
Güvenli işlem
Ürün Özellikleri
Açıklama
İnsanoğlunun beslenme serüveni, başlangıçta besinlerin çiğ olarak tüketilmesiyle başlamış, ateşin keşfiyle birlikte besinlerin doğrudan ateş üzerinde pişirilmesiyle devam etmiştir. Zamanın ilerlemesi, insanın merak duygusu ve ortaya çıkan çeşitli buluşlar, teknolojik gelişmeler, savaşlar ve yıkımlar bu sürecin yönünü değiştirmiştir. Bu dönüşümleri hızla artan kentleşme, bireylerin boş zamanlarının çoğalması ve ulaşım imkânlarının gelişmesi izlemiş; tüm bu faktörler beslenme alışkanlıklarını önemli ölçüde farklılaştırmıştır. Başka bir ifadeyle yemek yeme olgusu, yalnızca temel bir gereksinimin karşılanması olmaktan çıkmış, günümüzde beslenme merkezli bir yaşam tarzı olarak konumlanmıştır. Özellikle gastronomi alanında gerçekleştirilen araştırmalar ve gelişmeler, bireylerin beslenmeye daha fazla özen göstermesine, sağlıklı ve nitelikli besinlerin tercih edilmesine olanak sağlamaktadır (Pulluk, 2021, s. 92).Türk toplumunda yeme ve içme olgusu, tarih boyunca sosyal yapının önemli unsurları
1 sayfa. 1x1 cm.
Mağaza Yorumları
Benzer Ürünler
