Yeni
patacı iletişim - 2004
Ed.: Emrah Örgün
★ ★ ★ ☆ ☆ İyi
Nobel Akademik Yayıncılık - 2024
AHMET YARIŞ
GAZİ ÜNİVERSİTESİ - 2018
Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler - 2023
Prof. Dr. Mehmet Sarıışık
★ ★ ★ ★ ☆ Çok İyi
Adra Yayıncılık - 2017
Kadriye Alev Akmeşe
Eğitim Yayınevi
Gastronomi ve mutfak sanatları dergisi chef's yılbaşına özel sayı 2 aralık 2004
patacı iletişim, 2004
Kargo Alıcıya Ait
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş
Nobel Akademik Yayıncılık, 2024
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
GAZİ ÜNİVERSİTESİ, 2018
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular -
Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler, 2023
Adra Yayıncılık, 2017
Gastronomi ve Mutfak Sanatları - Temel Kavramlar ve Güncel Konular